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通过分析中式酒楼色彩设计的现状,发现中式酒楼色彩设计大多数都是以红色为主调,习惯化的用色方法衍生出相对固定的用色定势＂中国红＂,因此本文提出既能保持中国特色,又能突破＂中国红＂用色定势设计的方法,使之创造出既变化丰富、又具有中国特色的酒楼色彩,得到富有个性、充满情调、和谐舒适的室内空间环境,以满足消费者对环境的心理和生理的需求,并为中式酒楼色彩设计提供参考。