金属离子对小麦秸秆酶解的影响

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采用天冠生产的纤维素酶,以小麦秸秆为底物,研究了Fe^2+、Co^2+、Cu^2+、Ca^2+、Mn^2+和Mg^2+6种金属离子对酶解效果的影响。酶激活试验表明:Co^2+、Mn^2+及Mg^2+对纤维素酶有激活作用,随着离子浓度的提高,激活作用减弱。酶解试验显示不同浓度的三种金属离子对还原糖产率具有不同程度的促进,其中Co^2+和Mn^2+效果较好。与对照相比,添加0.05、0.10mg/m L Co^2+的样品还原糖产率分别提高了9.09%和12.87%;添加0.4 mg/m L Mn^2+的样品还
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