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作为食品类专业核心课程，开展“食品理化检验技术”课程思政，对培育食品安全领域高素质高技能人才具有重要意义。通过课程建设基础、课程教学目标、课程教学内容与思政融入点厘清课程思政的建设思路；通过着力提升教师思政素养、全面加强课堂思政渗透、科学建立思政考核模式进行课程思政的实践。
“食品理化检验技术”课程思政教学探索与实践
【摘 要】
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作为食品类专业核心课程，开展“食品理化检验技术”课程思政，对培育食品安全领域高素质高技能人才具有重要意义。通过课程建设基础、课程教学目标、课程教学内容与思政融入点厘清课程思政的建设思路；通过着力提升教师思政素养、全面加强课堂思政渗透、科学建立思政考核模式进行课程思政的实践。
【机 构】
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杨凌职业技术学院
【出 处】
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农业工程
【发表日期】
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2022年05期
【基金项目】
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陕西省职业技术教育学会2020年度国家高水平专业群课程思政研究与实践课题（SGKCSZ2020-480）； 杨凌职业技术学院2020年党建思政专项基金项目（DJ20-10）； 陕西省职业技术教育学会2021年度规划课题（2021SZXGH03）； 全国食品产业职业教育教学指导委员会20
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