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随着人口老龄化问题日益严重,研究与开发延缓衰老的药物与功能食品具有重要价值。皂苷广泛存在于自然界,也是人参、三七等著名中药的重要物质基础,皂苷类化合物能通过清除氧自由基、调节神经内分泌、调节免疫等多途径发挥＂延年益寿＂作用。
皂苷延缓衰老作用综述
【摘 要】
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随着人口老龄化问题日益严重,研究与开发延缓衰老的药物与功能食品具有重要价值。皂苷广泛存在于自然界,也是人参、三七等著名中药的重要物质基础,皂苷类化合物能通过清除氧
【机 构】
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华侨大学分子药物学研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年11期
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