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菜心是我省近年引进新型蔬菜，属十字花科芸薹属白菜亚种以花薹为产品的变种。菜心根系浅，主根不发达，须根多，根群主要分布在3-10cm深的土壤中。植株直立。茎短缩，翠绿。菜心以其品质柔嫩，可炒食或做汤，风味独特，营养丰富。深受消费者青睐。
青海高原优质菜心栽培技术
【摘 要】
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菜心是我省近年引进新型蔬菜，属十字花科芸薹属白菜亚种以花薹为产品的变种。菜心根系浅，主根不发达，须根多，根群主要分布在3-10cm深的土壤中。植株直立。茎短缩，翠绿。菜心以其品
【机 构】
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情海省湟中县农业技术推广中心
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2007年1期
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