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本试验旨在评定蚕沙的营养价值及测定蚕沙在鹅中的代谢能和鹅对其营养物质利用率。选取健康、体重接近的60周龄扬州鹅公鹅18只,随机分为3组（试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组）,每组6个重复,每个重复1只鹅。采用强饲的方法进行代谢试验,试验Ⅰ组强饲基础饲粮100 g,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别强饲以蚕沙按20%和40%替代基础饲粮的试验饲粮100 g。蚕沙中营养物质的利用率采用二元一次联立方程组法求得。结果表明：1）蚕沙中的总能（GE）以及粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗