热风和中短波红外干燥对桃渣干燥特性及多酚含量的影响

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wumoxiao

【摘要】

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【作者】

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李聪周沫毕金峰常学东陈芹芹宁椿源

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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热风干燥红外干燥桃渣干燥特性多酚

【基金项目】

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国家现代农业产业技术体系(CARS-31);公益性行业(农业)科研专项(201503142)

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