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摘 要：高校英语文化教学总体来看不容乐观，通过对近年来我国高校英语教学工作的调查研究，尽管高校英语教学改革工作取得较好成就，但由于受到结构主义语言学及传统教学方法的影响，文化教学始终未得到相应重视。教师主观上的认识不够，客观上对于文化教学与课堂教学的融合与渗透不强，同时还有教学环境、教学方法、教材选择、测试评价及学生自身等相关变量的影响。为此，结合当前高校英语文化教学现状及问题，着力从改进方法上提出一些建议。
关键词：高校英语 文化教学 现状问题 影响变量 改进研究
自1979年以来我国高校英语工作从恢复、发展和提升上都取得了较大成就，但综观当前高校英语文化教学工作，由于受到传统教学方法的影响，特别是结构主义语言学的教学弊端，以应试为主的教学评价方式仍然制约和影响着高校英语教学改革的深入开展。文化教学作为语言文化和跨文化交际能力提升的有效媒介，在经济一体化，全球国际化进程中地位越来越重要。为此，本文将从部分高校英语文化教学调查入手，就其现状及问题展开探讨，并从六个影响变量的分析中，提出积极的改进高校英语教学的有效对策。
一、高校英语文化教学内容界定
在高校外语教学中，对文化的界定还未统一，各国学者对外语教学中渗透文化教学的建议和主张却是基本一致的。总的来看，文化教学分为“C”文化和“c”文化，大寫C文化包括的内容广泛，涉及到政治、经济、文化科技、音乐、艺术、哲学等；小写c主要从各国及各民族语言的风俗习惯、生活方式、传统及行为准则等方面进行学习。Hendon认为对于小写c文化主要从交际和信息传递上来促进语言的得体；Brooks却强掉创新语言教学是外语教学的重点；我国学者肖龙福提出小写c文化有助于提升学生的跨文化交际能力，特别是在语言应用上更有益，而狭义的大写C文化则意义不显著。本文所进行的调查主要基于小写c文化，从民族习俗、文化、行为及社会传统等方面来进行识别和界定。针对文化学习方面的研究，由于其涉及的变量较多，且不同语言之间又存在自身特性。美国教育部在“跨文化研究项目”研究中，将对近年来关于语言习得的研究文献进行综合，从而得出文化教学是基于一定文化背景下，从学习者自身的交际及相互认知中所获得的具体的和一般性的文化知识、技能和态度，也是学习者自我认知行为、情感上的动态的、持续的发展过程。可见，从文化教学的概念及内容来看，显得更加复杂，又由于涉及方面较广，对于各类变量来说主要表现在：一是教学者变量、二是学习者变量、三是环境变量、四是教学方法变量、五是教材变量、六是测试评价变量。
二、调查研究方法及数据收集
对于高校英语文化教学研究，主要从相关变量因素的分析中涉及调查问卷，特别是对当前高校英语文化教学现状的调查，是否进行文化教学、教师如何渗透文化知识，师生间对文化教学的认识程度，以及具体的文化教学的方法及制约因素等等。问卷受试对象包括两个群体，一是高校教师，二是高校学生；受试内容主要从英语语言知识、英语文化知识、英语国家实际文化习俗、习惯等。所有问卷都是在课堂上进行统一发放，并需要独立完成，当场收回问卷并进行整理，确保问卷调查的科学性和可靠性。
三、当前高校英语文化教学的现状梳理
在本次问卷调查中，参与调查的人数为289人，教师39名，学生250，有效问卷247份，教师36份，学生211份。总体来看，88%的教师认为文化教学是有必要的，也有38%的教师认为文化教学应该设置专门课程来推进；在学生调查中，78%的学生认为文化教学是必要的，也有14%的学生觉得可有可无，还有24%的学生不能确定。在文化教学内容调查中，48%的教师认为应该从英语教学中渗透小写c文化知识，特别是文化习俗、文化习惯、行为方式、社会常识等知识，对于学生的调查，往往侧重于节日文化、餐饮习惯、交际关系及礼仪文化等知识，还有18%的学生对此持无所谓的态度。可见，高校英语教学中渗透文化教学是课堂教学的重要内容，应该给予重视，但对于文化内容的界定，由于不同教师的认知差异性，在教学中还存在随意性和偶然性；从调查中发现，有些教师对所谓的文化教学内容重视不足，如英语母语国家的习俗、生活方式、日常饮食、社交礼仪、价值观念等知识，教师未能从中进行专门阐释和讲解，另外，教材本身所含的英语文化知识相对局限，在反映文化教学上缺乏统一性，多数知识以零碎性、松散性方式呈现，也制约了教师文化教学的积极性。在教学方法上，多数教师以相关文化背景的介绍为主，很少从多媒体技术、音像资料中进行学习，在给学生推荐的文化背景知识调查中，仅有34%的教师给予推荐，23%的教师在教学中渗透角色扮演或课堂模拟等手法来渗透文化教学，对于中西方文化差异性研究在课堂互动中应用较少，也未能有效提升英语文化教学的地位。通过对制约文化教学相关因素的调查，主观上师生对文化教学的知识学习积极性，以及课堂授课模式中文化教学的渗透不强，客观因素上表现为四六级考试，以及现有教材文化知识的局限性，还有课时不足等带来的文化学习变量不确定性，都是构成当前文化教学重视不足的归因解释。
四、制约高校英语文化教学的影响变量分析及建议
（1）教师方面的变量影响及建议
教师是构成课堂教学的主要参与者，也是引导学生获得文化信息的重要源泉。英语教学中对文化教学的渗透与理解，与其所采用的教学行为及方法关系紧密。我们从调查中发现，教师作为文化课程的主导者，由于自身认识上的差异，对文化课程的重视程度不一致，特别是有些教师十分重视美英文化与美英文学与学生语言能力培养的关系，着力从跨文化学习中提升学生的交际能力；而有些教师，由于受到自身结构主义思想影响，在教学方法上缺乏启发，多沿用传统的理解来完成教学。因此，建议教师要从文化意识的培养上，从自身英美文化知识结构完善上，重新审视和积极重视文化教学。
（2）学习者的变量影响及建议
学生作为语言学习的主体，在语言学习中，要重视和学习语言本身的人文意义和知识背景，特别从语言的形式及语言学对象上，养成正确的语言学习观，能够从趣味上、主动性上加大对文化常识、习俗、价值观等知识的学习，在迎接四六级考试，课时有限的条件下，从多种渠道来认识和学习英语文化。如通过网络、多媒体等资源进行听说学习，从语言学习观和学习策略上明确语言学习与文化知识的关系，纠正错误的学习观念和方法，加强对英美文化的理解，改进和提升文化教学的态度。
（3）环境、教材变量的影响及建议
环境是学习的前提，无论是自然环境还是教学环境，从环境营造上强化文化教学的实施，如利用网络媒介资源来构建虚拟学习环境，从新闻报道、影视资料中渗透和梳理文化知识，让学生从中来探讨和交流，从课堂互动中来学习和掌握。完善文化教学方法创新，针对美英文化与中国文化的关联与异同，从文化的包容性、互动性、交融性上来引导学生感知新文化，引导学习者从文化碰撞中学会反思，正确认识本族与外族文化的内涵。强化教材改革，从文化教学需求上补充和完善教材，扩大教材的广度和深度，兼顾文化教学的知识性、可操作性。
参考文献
[1] 贾磊磊.跨文化交流中的理解误差[J]. 学术探索. 2010（01）.
[2] 胡家英，闫卓琳.认知语言学翻译观及其对翻译实践的指导[J]. 东北农业大学学报（社会科学版）. 2013（05）.
[3] 程靖.社会文化视角下的话语分析及对高校英语教学的启示[J]. 英语广场（学术研究）. 2014（09）.
关键词：高校英语 文化教学 现状问题 影响变量 改进研究
自1979年以来我国高校英语工作从恢复、发展和提升上都取得了较大成就，但综观当前高校英语文化教学工作，由于受到传统教学方法的影响，特别是结构主义语言学的教学弊端，以应试为主的教学评价方式仍然制约和影响着高校英语教学改革的深入开展。文化教学作为语言文化和跨文化交际能力提升的有效媒介，在经济一体化，全球国际化进程中地位越来越重要。为此，本文将从部分高校英语文化教学调查入手，就其现状及问题展开探讨，并从六个影响变量的分析中，提出积极的改进高校英语教学的有效对策。
一、高校英语文化教学内容界定
在高校外语教学中，对文化的界定还未统一，各国学者对外语教学中渗透文化教学的建议和主张却是基本一致的。总的来看，文化教学分为“C”文化和“c”文化，大寫C文化包括的内容广泛，涉及到政治、经济、文化科技、音乐、艺术、哲学等；小写c主要从各国及各民族语言的风俗习惯、生活方式、传统及行为准则等方面进行学习。Hendon认为对于小写c文化主要从交际和信息传递上来促进语言的得体；Brooks却强掉创新语言教学是外语教学的重点；我国学者肖龙福提出小写c文化有助于提升学生的跨文化交际能力，特别是在语言应用上更有益，而狭义的大写C文化则意义不显著。本文所进行的调查主要基于小写c文化，从民族习俗、文化、行为及社会传统等方面来进行识别和界定。针对文化学习方面的研究，由于其涉及的变量较多，且不同语言之间又存在自身特性。美国教育部在“跨文化研究项目”研究中，将对近年来关于语言习得的研究文献进行综合，从而得出文化教学是基于一定文化背景下，从学习者自身的交际及相互认知中所获得的具体的和一般性的文化知识、技能和态度，也是学习者自我认知行为、情感上的动态的、持续的发展过程。可见，从文化教学的概念及内容来看，显得更加复杂，又由于涉及方面较广，对于各类变量来说主要表现在：一是教学者变量、二是学习者变量、三是环境变量、四是教学方法变量、五是教材变量、六是测试评价变量。
二、调查研究方法及数据收集
对于高校英语文化教学研究，主要从相关变量因素的分析中涉及调查问卷，特别是对当前高校英语文化教学现状的调查，是否进行文化教学、教师如何渗透文化知识，师生间对文化教学的认识程度，以及具体的文化教学的方法及制约因素等等。问卷受试对象包括两个群体，一是高校教师，二是高校学生；受试内容主要从英语语言知识、英语文化知识、英语国家实际文化习俗、习惯等。所有问卷都是在课堂上进行统一发放，并需要独立完成，当场收回问卷并进行整理，确保问卷调查的科学性和可靠性。
三、当前高校英语文化教学的现状梳理
在本次问卷调查中，参与调查的人数为289人，教师39名，学生250，有效问卷247份，教师36份，学生211份。总体来看，88%的教师认为文化教学是有必要的，也有38%的教师认为文化教学应该设置专门课程来推进；在学生调查中，78%的学生认为文化教学是必要的，也有14%的学生觉得可有可无，还有24%的学生不能确定。在文化教学内容调查中，48%的教师认为应该从英语教学中渗透小写c文化知识，特别是文化习俗、文化习惯、行为方式、社会常识等知识，对于学生的调查，往往侧重于节日文化、餐饮习惯、交际关系及礼仪文化等知识，还有18%的学生对此持无所谓的态度。可见，高校英语教学中渗透文化教学是课堂教学的重要内容，应该给予重视，但对于文化内容的界定，由于不同教师的认知差异性，在教学中还存在随意性和偶然性；从调查中发现，有些教师对所谓的文化教学内容重视不足，如英语母语国家的习俗、生活方式、日常饮食、社交礼仪、价值观念等知识，教师未能从中进行专门阐释和讲解，另外，教材本身所含的英语文化知识相对局限，在反映文化教学上缺乏统一性，多数知识以零碎性、松散性方式呈现，也制约了教师文化教学的积极性。在教学方法上，多数教师以相关文化背景的介绍为主，很少从多媒体技术、音像资料中进行学习，在给学生推荐的文化背景知识调查中，仅有34%的教师给予推荐，23%的教师在教学中渗透角色扮演或课堂模拟等手法来渗透文化教学，对于中西方文化差异性研究在课堂互动中应用较少，也未能有效提升英语文化教学的地位。通过对制约文化教学相关因素的调查，主观上师生对文化教学的知识学习积极性，以及课堂授课模式中文化教学的渗透不强，客观因素上表现为四六级考试，以及现有教材文化知识的局限性，还有课时不足等带来的文化学习变量不确定性，都是构成当前文化教学重视不足的归因解释。
四、制约高校英语文化教学的影响变量分析及建议
（1）教师方面的变量影响及建议
教师是构成课堂教学的主要参与者，也是引导学生获得文化信息的重要源泉。英语教学中对文化教学的渗透与理解，与其所采用的教学行为及方法关系紧密。我们从调查中发现，教师作为文化课程的主导者，由于自身认识上的差异，对文化课程的重视程度不一致，特别是有些教师十分重视美英文化与美英文学与学生语言能力培养的关系，着力从跨文化学习中提升学生的交际能力；而有些教师，由于受到自身结构主义思想影响，在教学方法上缺乏启发，多沿用传统的理解来完成教学。因此，建议教师要从文化意识的培养上，从自身英美文化知识结构完善上，重新审视和积极重视文化教学。
（2）学习者的变量影响及建议
学生作为语言学习的主体，在语言学习中，要重视和学习语言本身的人文意义和知识背景，特别从语言的形式及语言学对象上，养成正确的语言学习观，能够从趣味上、主动性上加大对文化常识、习俗、价值观等知识的学习，在迎接四六级考试，课时有限的条件下，从多种渠道来认识和学习英语文化。如通过网络、多媒体等资源进行听说学习，从语言学习观和学习策略上明确语言学习与文化知识的关系，纠正错误的学习观念和方法，加强对英美文化的理解，改进和提升文化教学的态度。
（3）环境、教材变量的影响及建议
环境是学习的前提，无论是自然环境还是教学环境，从环境营造上强化文化教学的实施，如利用网络媒介资源来构建虚拟学习环境，从新闻报道、影视资料中渗透和梳理文化知识，让学生从中来探讨和交流，从课堂互动中来学习和掌握。完善文化教学方法创新，针对美英文化与中国文化的关联与异同，从文化的包容性、互动性、交融性上来引导学生感知新文化，引导学习者从文化碰撞中学会反思，正确认识本族与外族文化的内涵。强化教材改革，从文化教学需求上补充和完善教材，扩大教材的广度和深度，兼顾文化教学的知识性、可操作性。
参考文献
[1] 贾磊磊.跨文化交流中的理解误差[J]. 学术探索. 2010（01）.
[2] 胡家英，闫卓琳.认知语言学翻译观及其对翻译实践的指导[J]. 东北农业大学学报（社会科学版）. 2013（05）.
[3] 程靖.社会文化视角下的话语分析及对高校英语教学的启示[J]. 英语广场（学术研究）. 2014（09）.