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本文介绍了《功能性食品学》教学中，引导学生参与授课，问题提问式教学以及与科研实践相结合，灵活考试形式和考试题目等几种教学方式相结合，增强学生的学习兴趣，最大程度的发挥学生的学习积极性，达到了良好的教学效果。
功能性食品学的教学探索
【摘 要】
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本文介绍了《功能性食品学》教学中，引导学生参与授课，问题提问式教学以及与科研实践相结合，灵活考试形式和考试题目等几种教学方式相结合，增强学生的学习兴趣，最大程度的发挥学生
【机 构】
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长春大学吉林省普通高校农产品加工重点实验室
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2017年13期
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