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研究黑曲霉ＭＩＵＧ１．１５产生转化酶的条件和特性。表面培养时转化酶的产率较高。每隔６ｄ更换一次培养基，菌种连续发酵４５－５０ｄ后，转化酶活力比最初的高４．７倍。此后，ＰＨ值陡然下降，转化酶迅速失活。
黑曲霉MIUG1.15生产胞外转化酶的研究
【摘 要】
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研究黑曲霉ＭＩＵＧ１．１５产生转化酶的条件和特性。表面培养时转化酶的产率较高。每隔６ｄ更换一次培养基，菌种连续发酵４５－５０ｄ后，转化酶活力比最初的高４．７倍。此后，ＰＨ值陡然下降，转化酶迅速失活。
【机 构】
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湖北工学院生物工程系
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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1999年2期
【基金项目】
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湖北省人事厅资助留学人员课题
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