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随着饲料工作的发展,在饲料中添加各种酶制剂已越来越普遍地被人们所接受。一方面能改善动物的肠胃功能,另一方面也能大幅提升饲料原料的利用率和转化率。因此,酶的作用逐渐被市场接受,并在运用实践后越来越得到认可。今天,我们有幸采访了上海市饲料协会理事单位——上海迪发酿造生物制品有限公司董事长兼总经理徐为钢先生,就他们公司生产的“饲用酶制剂”的特点进行了解和探访。