春节回家，小武想着给父母带点礼品回去。来到超市，立即被营业员正在展示的一台豆浆机吸引住了。小小一部机器，竟能在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆全过程，轻松做出新鲜的热豆浆。小武知道新鲜豆浆对老年人身体有益，立马对豆浆机产生了兴趣，准备买一台回家送给父母。
　　可超市里除了营业员演示的那款豆浆机以外，货架上还有七八种款式不同、价格不一的豆浆机，选哪个好呢？再说，营业员用得熟练，自己的老父母能把这“洋玩意儿”用好吗？
　　
　　选豆浆机：
　　看设计，看用料
　　选购豆浆机，首先要看机器的构造和设计。优质豆浆机具有智能不粘易清洗技术，做出的豆浆又浓又香，不会发生糊锅现象；其次看粉碎效果，优质豆浆机的电机性能和刀片设计合理，豆子粉碎细腻，豆浆出浆率高。其三看网罩的工艺技术，好的网罩网孔按人字型交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是；其四看豆浆机所获得的权威认证和权威质量保证称号，如CCC认证、欧盟CE认证、质量免检等。
　　在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，假如您家只有1~2人，建议选择800~1000毫升；假如您家是3~4人，建议选择1000~1300毫升；假如您家在4人以上，建议选择1200~1500毫升的豆浆机。
　　
　　使用注意事项
　　（1）好豆浆是泡出来的。虽说现在很多豆浆机都宣称可以免泡，直接用干豆制作豆浆，但实际上这样做并不科学。
　　大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率（可达90％以上，煮大豆仅为65％）。另外，豆皮上容易附有一层脏物，若不经浸泡很难彻底洗干净。不仅如此，用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。因此，做豆浆前最好先让大豆充分浸泡，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。
　　大豆浸泡时间为春秋季8~16小时，夏季6~10小时，冬季10~16小时。
　　（2）要做出又香又浓的豆浆，控制水位很重要。豆浆机上一般都标有水位的上限及下限，加水应在此范围内。当杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障。此外，极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以加凉开水解决。
　　（3）使用时勿使豆浆机机头部分进水，拿出或放入机头前，要先切断电源。制浆完成后，尤其豆浆冷却后，不要再二次加热、打浆，否则会造成糊管。
　　
　　保养豆浆机，
　　清洗最重要
　　豆浆机的清洗最好是在刚做完豆浆后，此时容易清洗干净。如果来不及，也要把网罩先泡在水里。如等豆渣已冷却或倒出豆渣后滤网吹到冷风，均会在滤网上凝结一层豆皮，堵塞滤网，极难洗净。清洗时，顺时针旋松取下渣浆分离器，倒掉制浆后的豆渣，用清水、毛刷轻轻地冲刷表面的豆浆纤维物。经多次使用后，要观察桶内电加热器上的结垢情况，如结垢严重，可用毛刷对其进行刷洗；若一时无法刷去，可用冷水浸泡一段时间后再行清洗。