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本文以10 mm直径加热钢管为研究对象,通过大量可视化的实验研究,对核态过冷沸腾中的气泡动力学行为以及射流现象进行了描述和分析.在实验中我们观察到泡顶射流和核态射流的竞争,双射流,"液洞"现象等一些特殊的沸腾现象.射流的泵吸作用、汽泡表面相变换热、Marangoni效应等是导致射流和气泡结构演化的根本原因.