目的研究三七总皂苷（PNS）对体外过氧化亚硝基离子（ONOO-）依赖途径和亚铁血红素-亚硝酸盐-过氧化氢（heme/NO₂^-/H₂O₂）依赖途径诱导的脑组织3-硝基酪氨酸（3-NT）形成的抑制作用。方法依据体内3-NT形成的主要途径,分别建立heme/NaNO₂/H₂O₂和ONOO^-诱导的3-NT形成体外模型;分别以牛血清白蛋白（BSA）/大鼠血浆蛋白、大鼠脑组织匀浆蛋白为底物,分为对照组、模型组及低、中、高浓度干预组（PNS终浓度分别为50、100及200 mg/L）,Western blot法检测各组3-NT水平。结果与对照组相比,模型组BSA、血浆蛋白、脑组织匀浆蛋白中均有3-NT形成（均P<0.05）。与模型组相比,两种途径下,加入不同浓度PNS后,BSA、大鼠血浆蛋白中3-NT表达水平均降低（均P<0.05）,而低浓度干预组脑组织匀浆蛋白中3-NT降低不明显（P>0.05）,中、高浓度干预组脑组织匀浆蛋白3-NT水平降低明显,且高浓度干预组作用最大（均P<0.05）。结论中、高浓度的PNS对脑组织3-NT形成具有抑制作用,PNS可能对3-NT参与损伤机制的多种脑组织疾病（如颅脑外伤、脑卒中、神经系统变性疾病等）具有保护作用。