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本文梳理了组合型微波炉烧烤过程,分析了组合型微波炉食物烧烤不均匀性的原因。在实际开发案例中,依据分析结果并利用部分析因试验工具,优化了组合型微波炉的烧烤均匀性,获得了良好的煮食效果（着色面积〉85%,焦黄度8~14）。
组合型微波炉烧烤均匀性提升研究
【摘 要】
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本文梳理了组合型微波炉烧烤过程,分析了组合型微波炉食物烧烤不均匀性的原因。在实际开发案例中,依据分析结果并利用部分析因试验工具,优化了组合型微波炉的烧烤均匀性,获得
【机 构】
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惠而浦（中国）股份有限公司
【出 处】
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家电科技
【发表日期】
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2017年9期
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