【摘 要】
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编者按:自1981年创刊至今已整整25年了.在这25年中,明胶界广大的工程技术人员、技术工人和从事明胶科学研究的专家、学者,为明胶科学与工艺学以及设备的研制与改进做了大量的
【机 构】
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北京化工大学6号信箱,北京,100029
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编者按:自1981年创刊至今已整整25年了.在这25年中,明胶界广大的工程技术人员、技术工人和从事明胶科学研究的专家、学者,为明胶科学与工艺学以及设备的研制与改进做了大量的工作,为我国明胶工业的发展作出了重大的贡献,其中有相当部分的成果先后刊载在已出版的各期上.在回顾这25年的奋斗历程的时候,编辑部信息组拟就已发表的内容分若干专题,编写成综述,供读者阅读参考,也借以弥补因许多过期期刊售缺而给读者带来的不便.随着时代的前进,各专业的科学与技术也随之发展,明胶行业也不例外,这些即将发表的综述不可避免地会跟不上这一形势.编辑部热诚地欢迎明胶界内外的同仁和朋友们给予补充与纠正.
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