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陈海澄先生(1934-2014)原中国近现代史史料学学会理事,江西都昌县籍。
其父陈茂虎先生清末民初之人,文盲。15岁时都昌连年水灾,无法生活,靠讨饭来到景德镇谋生,靠打杂,拼搏几十年,于解放前夕,终于置产百万。陈海澄先生就是在这样的家庭长大,读过私塾,当过学徒,协助过父亲,管理过坯房,正是这一点,改变了自己的前途以及整个家族后来的走向。
八十年代末调到市政协工作,主管文史。以其丰富的阅历和严谨的治学,在政协文史工作这个位置上成绩斐然。随着采访陶瓷界老艺人,工人和陶瓷工商界人士达一定数量之后,于九十年代中期开始着手撰写景德镇瓷录。于2003年完成,历史十余年。
陶瓷的历史是中国的历史,明末宋应星在《天工开物》中对景德镇明朝以前制瓷有详细的记载。到了清晚期景德镇老秀才蓝浦编写的《陶录》对景德镇明到清制瓷和民俗进行全面的记载。陈海澄先生所作《瓷录》则是清末到解放初期这段时间的景德镇制瓷工艺和其民俗文化史,填补了该时间段的研究空白。有人说该书是景德镇陶瓷史的易经,足见该书历史的分量。1955年后,景德镇和全国一样,其私有制全面公有化,其制瓷民俗文化基本结束了。景德镇瓷录
陈海澄·著
第一章 白土
白土,就是制造瓷器的泥土,因都呈白色,故名。白土分不(dùn盹)子、高岭土和釉果三大类。不子为制作坯胎之土,高岭土为掺和不子中起骨子作用之土,釉果为敷于坯胎表面,起光滑作用之土。有个比方,不子是肌肉,高岭土是骨胳,釉果是皮肤。故制造瓷器,这三种土缺一不可。景德镇之所以千年窑火不衰,重要原因之一,就是浮梁及周边地区盛产这三种瓷土。
从地质学的范畴分析,景德镇属于较古老而不稳定的陆台,地形以低山丘陵为主。在漫长的地质年代里,这里多为内浅海或内陆湖,经过亿万年的变化,沉积了许多矿藏,岩浆因活动侵入地壳,从而集聚了各种可以制瓷的矿物。这些矿物,有石质的,也有土质的。石质矿物经过加工制成不子和釉果,土质矿物经过加工制成高岭土。石质矿物是制成不子还是制成釉果,区别于石质及其耐窑火的温度。现在,许多人将制不和制釉的矿物统称为“瓷石”。
至于“不子”的称谓,某词典云:“特指砖状的瓷土块”。这里混淆了三种瓷土的性能,在景德镇,从来不把砖状的高岭土和釉果称不子。关于这一名称的由来,据传,最早开矿和制瓷都在一起,将瓷土只堆成圆坨,称“不”,后来,产瓷区远了,为了方便交易,才规范成砖状。现在乐平仍生产泥坨状的配釉原料称“灰不”。
一不子和釉果矿床的开采
制造不子和釉果的原料,是含石英、绢云母为主体的矿物,有风化型和未风化型多种,矿床多为脉状分布。制不子的矿床主要分布在浮梁的东流、柳家湾、三宝蓬、寿溪和余干的金埠、枚港,以及安徽省的祁门等地。制釉果的矿床主要分布在浮粱的瑶里,鄱阳的陈湾(今属景德镇市)等地。
矿山为山主所有,采矿点叫“土坑”。采矿业多为合伙经营,也有山主独自经营,或出租不等。开采矿物除了投资者有足够的资金外,还得有一支开矿队伍。这支队伍中,有一个至关重要的技术人员,叫“扶塘师傅”。扶塘师傅是采矿多年有实际经验的人,他的职责是探明矿脉,采取何种方式开矿,以及对矿物进行鉴定。鉴定的方法是取少许矿物进行粉碎和淘洗,之后将纯土做成几个块状,到窑里烧制,叫“试照子”。通过对照子的分析,得出开采的价值。他既是技术指导,又是总指挥。另外还要挑选数名懂石性、会安装土硝的放炮人,其余均为开矿的劳动力。这些人多半来自乐平和婺源农村,他们把开白土矿称作“做土”。
做土的时间一般在秋后开始,到大年前停工。这种半年时间的开矿有两种原因:一是农民收割以后有充裕的时间搞副业;二是上半年雨水多,加之开矿由老板供给膳宿,雨天不能生产,浪费钱财。
开采矿石的方式有两种,一种是明矿,即露天开采法;一种是暗矿,用竖井或横洞开采法。明矿开始投资多,出矿石迟,但较为安全,又不浪费矿源,只要矿物丰富,基本上可以采掘干净,有成本低的优点。暗矿开始投资少,能早出矿石,但有不安全和浪费矿源以及成本高的缺点。至于采取哪种方式,还得要根据矿床的深浅来决定。
采矿前,老板要购置锤、钎、黑硝、耙、锄、镐、畚箕等工具,还要选向阳有水源的山坡搭置茅屋,采木条置床,以及办置炊具等物。
(一)明矿
先用人工大面积地挖掉复盖在矿床上面的泥土,显出采矿的面积叫“塘口”。塘口大,可以用多人打炮眼,炮眼多,产量就高。打炮眼的人骑马式坐在矮凳上,凳子一头有两只脚,一头无脚,无脚的一头搁在高处,有脚的一头放在低处。打眼人一手扶着钢钎,一手拿着短柄形似蘑菇的圆铁锤,连续不断地打在钢钎上,并同时给水。随着炮眼的加深,要换用长钢钎。打到1米以下时,便另打炮眼。时近中午,扶塘师便命全场停止工作,打眼人便用干布揩干炮眼里的积水。此时,放炮师及助手将土硝装入炮眼,安上引线。当大家都离开现场后,由放炮师放炮。下午,大部份人继续打炮眼,少部份人用撬棍,从爆破开缝的地方将矿石撬起,再用大铁锤将大矿石打成20公斤以下的块头,然后由挑手挑出塘口,另行堆放。傍晚,又放炮。当塘口打深后有泉水渗入塘内时,要派专人用水车车干水。到民国初年,这种浅矿很少了,多数是用暗矿采掘方式采矿。
(二)暗矿
1、竖井采掘法。掘竖井是和掘吃水井的方法基本相同。井型有圆形和长方形两种。圆井的井口直径1米以上,当掘下1米以后,就用大竹子一劈成四片的粗篾在井下围成圆圈,以防泥石塌方。长方形的井口长约2米,宽约1米。掘下1米以后,长的两侧用2米长、宽的两侧用1米长的木料围成长方形,也是防止塌方。在井口,用一根粗木料从中隔开,形成两个井口。在井面,用四根木条扎成两个木权,绞车就安在两个木杈的中间。绞车安绳索,用以放工人下井和吊装矿石出井。在井下,工人顺着矿源打眼、装硝、放炮。如果四周都是矿石,就四面开花。 2、横洞采掘法。掘横洞也叫“打眠垄”,是在山坡上开凿隧道采矿。打横洞首先要“装厢”,即在洞坑的两侧各竖一根长约2米,直径约10厘米的木料,叫“厢树”。厢树上端对中往下锯10厘米,再将一侧锯掉,形成上下两个半圆形,叫“碗口”。再取一根长约1.5米,直径亦为10厘米的木料,叫“搭脑”,两端亦锯成碗口,横架在两边厢树之上,成梯形摆放,即上小下大,这叫“一对厢”。土质松的,每隔70厘米一对,土质硬的,不超过1米一对。搭脑上面铺木板,木板上又铺一层槎柴,以挡住上面落下的碎石土。如果察觉哪边厢树负荷过重,就要“扛眠牛”,即取一根长3至4米、直径14厘米以上的粗木料,置在不胜负荷的搭脑的一侧,下面用3至4根厢树,顶住这根“眠牛”。打到矿石以后,厢树和眠牛就可以不安装或少安装。由于在洞中也要凿眼放炮,厢树和眠牛受震而损坏,所以要及时采取补救措施。
矿石运至井外或洞外,自有专门将矿石加工成不子或釉果的难户购买和运走。
二不子和釉果的加工
矿石加工成不子或釉果,是由专门经营这种行业的难户去进行,因难户必须具备水难,故名。水难又须设在水力资源丰富的地方,浮梁的东河、南河及其支流、小溪,各种水难星罗棋布。清代诗人凌汝绵有诗云:
重重水碓夹江开,未雨殷传数里雷。
舂得泥稠米更凿,祁船未到镇船回。
原注:米运祁门上水,不下景镇下水,故迟速不固。不,敦上声。
龚鉽也有诗云:在山石骨出水泥,水碓舂成自上溪。
水碓有三种,大的叫“缭车”,建在大河和主要支流两旁;中等的叫“下脚龙”,建在大水沟两旁;小的叫“鼓儿”,建在小溪两旁。
水碓的厂房分难棚和摊棚两部份。碓棚是水难舂矿石的地方;摊棚是淘洗、制不、晾干的场所。所谓棚,因都是茅草房,结构简单,四面无墙壁,屋檐低矮,只有2米左右。建缭车的难棚面积约90平方米,摊棚很大,面积约300平方米。下脚龙和鼓儿的碓棚和摊棚有的连在一起,有的分开,面积也有大有小,一般在200至250平方米。
(一)缭车碓
缭车的用水设备主要有堰、景华、天门枋、闸水龙、水仓、水槽等。
堰即拦河坝,以提高水位。坝外砌成斜坡,坝内为积水的堰。坝内开一条水沟,河水从沟内流到难边。
景华是河水进水沟的口子,在一侧砌石墩1个,高约2.5米,厚与宽都约40厘米。
天门枋是一根石料横枋,长约3米,厚约60厘米,宽40厘米,一头与景华相连,一头与碓棚塝脚相连,横跨水沟,高出水面约1.5米,中间凿一上下穿通的圆洞,直径约20厘米。
闸水龙是一根高约4米、直径17厘米的圆木料,木料下钉木板为闸门。
水仓是一条长达5米余,高约1米,宽约40厘米的石料坝,与景华下部相连,使河水流入此处时起到缓冲作用,将河水与进入水闸的水分开,以维持水槽中的水力正常推动车网,使其不受干扰,因为水力过大或过小,都会造成车网不能转动。在一侧的坝上砌一墩子,高约2米,长约1.4米,为车凳搁置车轴用。
水槽是连接水仓推动车网部份,位置在车网下面,长约5米,进口处宽约2米,边沿木板高1米,两头翘起,呈半圆新月形。水槽与车网相距约7厘米。水从新月形槽中冲下,形成动力,推转车网。
缭车的木质结构复杂,由车网、车心、碓拨、碓栅、难脑、碓嘴、难臼等部件组成。
车网建在棚外,下部与水相连。它的形状如同手工纺纱的纺车,直径很大,约5.4米,比棚屋的屋顶还要高。车网的中心叫“车心”,由120根“车子”分左右两层插入车心轴的周围。车子为圆木条,长约2.7米,直径约6厘米。车子杪上各用长篾绞条分开箍扎,叫“车片”。左右两层车片相距约60厘米,中间用长约60厘米,宽约17厘米的叫“车叶子”的木板60块安在车片两端,围成一个硕大的车网。在离车心轴2米处,两层车子互相交错,甲层弯向乙层的车片,乙层弯向甲层的车片,交错处,内外各用篾绞条箍扎着,夹在交错内边的叫“内龙”,夹在交错外边的叫“外龙”。在内龙、外龙的一圈,每隔6根车子,就另加一个“井”字形的架子,称作“枷”。枷呈长方形,长约40厘米,宽约10厘米,作用是将内龙、外龙、车子交错处予以固定。还要用120根篾绞条,将每根车子、车叶子、车片交接处再度捆扎加固,叫“绞板”。
车心轴是一根非常粗大的木料,直径在50厘米以上,长12.6米,头边一段计2米在棚外,削成16面形,这是车网的中心,承载车网的运转。伸出车心的部份,搁在水仓墩子上的凹槽里。中段和尾段的转轴,都设在棚内,其支撑物叫“车凳”,上安凹槽。这一段计10米有余,表面不用斧削,在枷碓拨处,按九个方向,凿18圈木槽,为安装碓拨用。
难拨共18只,每一只都是4根9×4×100。厘米的方料组成。根根都是中段打眼,尾上做榫头,榫头上又打眼并闩上销子,组成“井”字的架子。由于每个中心眼恰好连接着另一根木料尾上的榫头,形成四个方向长短出头各4个,再将其套在车心轴的槽子里,出头长的便是难拨。碓拨与难拨的距离为40厘米。
难栅共18根,每根长约3.3米,直径约10厘米,在离尾端约70厘米处打横眼,安装支撑部件。支撑部件又由几个零件组成:①腰闩,用3×6×43厘米木料穿过碓栅的横眼,伸出两头的长度相等。②眠牛,长约10米,宽与厚都约35厘米,与车心轴平行卧在地上。③油鞋,是36只25×14×14厘米的木墩子,各打2只眼,摆放在眠牛上。④压服,长度与眠牛相等,宽约25厘米,厚约14厘米,打36只眼,横卧在离油鞋16厘米处的上面。⑤压闩,为72根木条,每根30×2×4厘米,每两根合拢穿过压服,下面分前后插入36只油鞋内,每两只油鞋为一对,压闩把腰闩夹在油鞋上。
难脑长约1米,直径约13厘米,在离上端25厘米,下留60厘米处打一只长约20厘米的眼,安在碓栅前端的榫头上。 难嘴用生铁铸成,长约20厘米,直径与碓脑相同,上大下小,如同碗状,重量为14公斤,安在碓脑下端。
难臼共18只,连成一排,与车心轴平行。装碓臼的方法是:先在地下挖一条前深后浅的槽,前深约80厘米,后面向上斜行与地面相平。在槽内垫18块底板,底板长约1米、宽约40厘米、厚约16厘米。再用19块木板分隔成18只碓臼,板高约1米,宽约90厘米,厚约3厘米。前面18块木板高约1米、宽约50厘米、厚约3厘米。这种内空呈三角的碓臼,在木板受震后,后面的粗大矿石颗粒会自动向前滚动而落入深处,无须人工搅拨。
于是,河水流到筑堰处分流到水沟,通过闸水龙进入水仓,紧接着在水槽内用特定的冲击力度推动车网;车网带动车心,车心轴的转动,使18只碓拨先后有序地压着碓栅翘起,当轴心转半周时,难栅脱离难拨,它前面的碓脑重重落下,碓嘴舂入碓臼中,矿石便得以粉碎为末。
从结构看,除碓嘴为生铁外,其余全为木料,又很少刨削打眼,真可谓巧夺天工。
(二)下脚龙碓
在大沟中用石料砌坝,大沟旁开小沟,亦用石料砌成。小沟里的水进入水槽处安装闸门。闸门用木板制成,高约70厘米。水槽进口处宽1米,在车网下面宽约80厘米,长约3.2米,亦用石料砌成。
车网直径4米,中心也是车心,车网结构亦分内外两层。两层各用两根长约4米、宽与厚都为8厘米,两纵两横穿过车心,形成两个“十字枋”。紧贴两个十字坊内,用宽约18厘米,厚约4厘米的木板,拼成4块半圆形的木板,合拢围成两个重叠的圆形。内层叫“内弯”,外层叫“外弯”,合称“大弯”。内弯与外弯相距约60厘米,中间安装车叶子64副。一副车叶子又由三块木板组成,外面的叫“亚口”,组成半个中括号“]”,把两层连成一副车网。
车心即车轴,全长约5.7米,直径约50厘米,削成16面形。棚外1米是车网轴心,棚内4米余安8根碓拨。轴的两端,搁在“驮车档”上。档用石料砌成,高约1米,宽约40厘米。两头的转轴,还要用竹枧接上车网的水,不断地滴在转轴上,使其不发热,否则,车心就会跳出驮子凳。竹枧是竹子劈开除节而成。
碓拨共8根,每根9×4×100厘米,按车心的16面形穿过车心。
碓栅长约3米,每根腰上有铁葫芦包着。另有一根叫“眠牛”的横木置于地上,长度约4.5米,与车心轴平行。其上安载马叉16只,支承葫芦。马叉14×7×23厘米。碓脑、碓嘴、碓臼都与缭车的基本相同,只是碓嘴重量轻,只有12公斤。
(待续)
其父陈茂虎先生清末民初之人,文盲。15岁时都昌连年水灾,无法生活,靠讨饭来到景德镇谋生,靠打杂,拼搏几十年,于解放前夕,终于置产百万。陈海澄先生就是在这样的家庭长大,读过私塾,当过学徒,协助过父亲,管理过坯房,正是这一点,改变了自己的前途以及整个家族后来的走向。
八十年代末调到市政协工作,主管文史。以其丰富的阅历和严谨的治学,在政协文史工作这个位置上成绩斐然。随着采访陶瓷界老艺人,工人和陶瓷工商界人士达一定数量之后,于九十年代中期开始着手撰写景德镇瓷录。于2003年完成,历史十余年。
陶瓷的历史是中国的历史,明末宋应星在《天工开物》中对景德镇明朝以前制瓷有详细的记载。到了清晚期景德镇老秀才蓝浦编写的《陶录》对景德镇明到清制瓷和民俗进行全面的记载。陈海澄先生所作《瓷录》则是清末到解放初期这段时间的景德镇制瓷工艺和其民俗文化史,填补了该时间段的研究空白。有人说该书是景德镇陶瓷史的易经,足见该书历史的分量。1955年后,景德镇和全国一样,其私有制全面公有化,其制瓷民俗文化基本结束了。景德镇瓷录
陈海澄·著
第一章 白土
白土,就是制造瓷器的泥土,因都呈白色,故名。白土分不(dùn盹)子、高岭土和釉果三大类。不子为制作坯胎之土,高岭土为掺和不子中起骨子作用之土,釉果为敷于坯胎表面,起光滑作用之土。有个比方,不子是肌肉,高岭土是骨胳,釉果是皮肤。故制造瓷器,这三种土缺一不可。景德镇之所以千年窑火不衰,重要原因之一,就是浮梁及周边地区盛产这三种瓷土。
从地质学的范畴分析,景德镇属于较古老而不稳定的陆台,地形以低山丘陵为主。在漫长的地质年代里,这里多为内浅海或内陆湖,经过亿万年的变化,沉积了许多矿藏,岩浆因活动侵入地壳,从而集聚了各种可以制瓷的矿物。这些矿物,有石质的,也有土质的。石质矿物经过加工制成不子和釉果,土质矿物经过加工制成高岭土。石质矿物是制成不子还是制成釉果,区别于石质及其耐窑火的温度。现在,许多人将制不和制釉的矿物统称为“瓷石”。
至于“不子”的称谓,某词典云:“特指砖状的瓷土块”。这里混淆了三种瓷土的性能,在景德镇,从来不把砖状的高岭土和釉果称不子。关于这一名称的由来,据传,最早开矿和制瓷都在一起,将瓷土只堆成圆坨,称“不”,后来,产瓷区远了,为了方便交易,才规范成砖状。现在乐平仍生产泥坨状的配釉原料称“灰不”。
一不子和釉果矿床的开采
制造不子和釉果的原料,是含石英、绢云母为主体的矿物,有风化型和未风化型多种,矿床多为脉状分布。制不子的矿床主要分布在浮梁的东流、柳家湾、三宝蓬、寿溪和余干的金埠、枚港,以及安徽省的祁门等地。制釉果的矿床主要分布在浮粱的瑶里,鄱阳的陈湾(今属景德镇市)等地。
矿山为山主所有,采矿点叫“土坑”。采矿业多为合伙经营,也有山主独自经营,或出租不等。开采矿物除了投资者有足够的资金外,还得有一支开矿队伍。这支队伍中,有一个至关重要的技术人员,叫“扶塘师傅”。扶塘师傅是采矿多年有实际经验的人,他的职责是探明矿脉,采取何种方式开矿,以及对矿物进行鉴定。鉴定的方法是取少许矿物进行粉碎和淘洗,之后将纯土做成几个块状,到窑里烧制,叫“试照子”。通过对照子的分析,得出开采的价值。他既是技术指导,又是总指挥。另外还要挑选数名懂石性、会安装土硝的放炮人,其余均为开矿的劳动力。这些人多半来自乐平和婺源农村,他们把开白土矿称作“做土”。
做土的时间一般在秋后开始,到大年前停工。这种半年时间的开矿有两种原因:一是农民收割以后有充裕的时间搞副业;二是上半年雨水多,加之开矿由老板供给膳宿,雨天不能生产,浪费钱财。
开采矿石的方式有两种,一种是明矿,即露天开采法;一种是暗矿,用竖井或横洞开采法。明矿开始投资多,出矿石迟,但较为安全,又不浪费矿源,只要矿物丰富,基本上可以采掘干净,有成本低的优点。暗矿开始投资少,能早出矿石,但有不安全和浪费矿源以及成本高的缺点。至于采取哪种方式,还得要根据矿床的深浅来决定。
采矿前,老板要购置锤、钎、黑硝、耙、锄、镐、畚箕等工具,还要选向阳有水源的山坡搭置茅屋,采木条置床,以及办置炊具等物。
(一)明矿
先用人工大面积地挖掉复盖在矿床上面的泥土,显出采矿的面积叫“塘口”。塘口大,可以用多人打炮眼,炮眼多,产量就高。打炮眼的人骑马式坐在矮凳上,凳子一头有两只脚,一头无脚,无脚的一头搁在高处,有脚的一头放在低处。打眼人一手扶着钢钎,一手拿着短柄形似蘑菇的圆铁锤,连续不断地打在钢钎上,并同时给水。随着炮眼的加深,要换用长钢钎。打到1米以下时,便另打炮眼。时近中午,扶塘师便命全场停止工作,打眼人便用干布揩干炮眼里的积水。此时,放炮师及助手将土硝装入炮眼,安上引线。当大家都离开现场后,由放炮师放炮。下午,大部份人继续打炮眼,少部份人用撬棍,从爆破开缝的地方将矿石撬起,再用大铁锤将大矿石打成20公斤以下的块头,然后由挑手挑出塘口,另行堆放。傍晚,又放炮。当塘口打深后有泉水渗入塘内时,要派专人用水车车干水。到民国初年,这种浅矿很少了,多数是用暗矿采掘方式采矿。
(二)暗矿
1、竖井采掘法。掘竖井是和掘吃水井的方法基本相同。井型有圆形和长方形两种。圆井的井口直径1米以上,当掘下1米以后,就用大竹子一劈成四片的粗篾在井下围成圆圈,以防泥石塌方。长方形的井口长约2米,宽约1米。掘下1米以后,长的两侧用2米长、宽的两侧用1米长的木料围成长方形,也是防止塌方。在井口,用一根粗木料从中隔开,形成两个井口。在井面,用四根木条扎成两个木权,绞车就安在两个木杈的中间。绞车安绳索,用以放工人下井和吊装矿石出井。在井下,工人顺着矿源打眼、装硝、放炮。如果四周都是矿石,就四面开花。 2、横洞采掘法。掘横洞也叫“打眠垄”,是在山坡上开凿隧道采矿。打横洞首先要“装厢”,即在洞坑的两侧各竖一根长约2米,直径约10厘米的木料,叫“厢树”。厢树上端对中往下锯10厘米,再将一侧锯掉,形成上下两个半圆形,叫“碗口”。再取一根长约1.5米,直径亦为10厘米的木料,叫“搭脑”,两端亦锯成碗口,横架在两边厢树之上,成梯形摆放,即上小下大,这叫“一对厢”。土质松的,每隔70厘米一对,土质硬的,不超过1米一对。搭脑上面铺木板,木板上又铺一层槎柴,以挡住上面落下的碎石土。如果察觉哪边厢树负荷过重,就要“扛眠牛”,即取一根长3至4米、直径14厘米以上的粗木料,置在不胜负荷的搭脑的一侧,下面用3至4根厢树,顶住这根“眠牛”。打到矿石以后,厢树和眠牛就可以不安装或少安装。由于在洞中也要凿眼放炮,厢树和眠牛受震而损坏,所以要及时采取补救措施。
矿石运至井外或洞外,自有专门将矿石加工成不子或釉果的难户购买和运走。
二不子和釉果的加工
矿石加工成不子或釉果,是由专门经营这种行业的难户去进行,因难户必须具备水难,故名。水难又须设在水力资源丰富的地方,浮梁的东河、南河及其支流、小溪,各种水难星罗棋布。清代诗人凌汝绵有诗云:
重重水碓夹江开,未雨殷传数里雷。
舂得泥稠米更凿,祁船未到镇船回。
原注:米运祁门上水,不下景镇下水,故迟速不固。不,敦上声。
龚鉽也有诗云:在山石骨出水泥,水碓舂成自上溪。
水碓有三种,大的叫“缭车”,建在大河和主要支流两旁;中等的叫“下脚龙”,建在大水沟两旁;小的叫“鼓儿”,建在小溪两旁。
水碓的厂房分难棚和摊棚两部份。碓棚是水难舂矿石的地方;摊棚是淘洗、制不、晾干的场所。所谓棚,因都是茅草房,结构简单,四面无墙壁,屋檐低矮,只有2米左右。建缭车的难棚面积约90平方米,摊棚很大,面积约300平方米。下脚龙和鼓儿的碓棚和摊棚有的连在一起,有的分开,面积也有大有小,一般在200至250平方米。
(一)缭车碓
缭车的用水设备主要有堰、景华、天门枋、闸水龙、水仓、水槽等。
堰即拦河坝,以提高水位。坝外砌成斜坡,坝内为积水的堰。坝内开一条水沟,河水从沟内流到难边。
景华是河水进水沟的口子,在一侧砌石墩1个,高约2.5米,厚与宽都约40厘米。
天门枋是一根石料横枋,长约3米,厚约60厘米,宽40厘米,一头与景华相连,一头与碓棚塝脚相连,横跨水沟,高出水面约1.5米,中间凿一上下穿通的圆洞,直径约20厘米。
闸水龙是一根高约4米、直径17厘米的圆木料,木料下钉木板为闸门。
水仓是一条长达5米余,高约1米,宽约40厘米的石料坝,与景华下部相连,使河水流入此处时起到缓冲作用,将河水与进入水闸的水分开,以维持水槽中的水力正常推动车网,使其不受干扰,因为水力过大或过小,都会造成车网不能转动。在一侧的坝上砌一墩子,高约2米,长约1.4米,为车凳搁置车轴用。
水槽是连接水仓推动车网部份,位置在车网下面,长约5米,进口处宽约2米,边沿木板高1米,两头翘起,呈半圆新月形。水槽与车网相距约7厘米。水从新月形槽中冲下,形成动力,推转车网。
缭车的木质结构复杂,由车网、车心、碓拨、碓栅、难脑、碓嘴、难臼等部件组成。
车网建在棚外,下部与水相连。它的形状如同手工纺纱的纺车,直径很大,约5.4米,比棚屋的屋顶还要高。车网的中心叫“车心”,由120根“车子”分左右两层插入车心轴的周围。车子为圆木条,长约2.7米,直径约6厘米。车子杪上各用长篾绞条分开箍扎,叫“车片”。左右两层车片相距约60厘米,中间用长约60厘米,宽约17厘米的叫“车叶子”的木板60块安在车片两端,围成一个硕大的车网。在离车心轴2米处,两层车子互相交错,甲层弯向乙层的车片,乙层弯向甲层的车片,交错处,内外各用篾绞条箍扎着,夹在交错内边的叫“内龙”,夹在交错外边的叫“外龙”。在内龙、外龙的一圈,每隔6根车子,就另加一个“井”字形的架子,称作“枷”。枷呈长方形,长约40厘米,宽约10厘米,作用是将内龙、外龙、车子交错处予以固定。还要用120根篾绞条,将每根车子、车叶子、车片交接处再度捆扎加固,叫“绞板”。
车心轴是一根非常粗大的木料,直径在50厘米以上,长12.6米,头边一段计2米在棚外,削成16面形,这是车网的中心,承载车网的运转。伸出车心的部份,搁在水仓墩子上的凹槽里。中段和尾段的转轴,都设在棚内,其支撑物叫“车凳”,上安凹槽。这一段计10米有余,表面不用斧削,在枷碓拨处,按九个方向,凿18圈木槽,为安装碓拨用。
难拨共18只,每一只都是4根9×4×100。厘米的方料组成。根根都是中段打眼,尾上做榫头,榫头上又打眼并闩上销子,组成“井”字的架子。由于每个中心眼恰好连接着另一根木料尾上的榫头,形成四个方向长短出头各4个,再将其套在车心轴的槽子里,出头长的便是难拨。碓拨与难拨的距离为40厘米。
难栅共18根,每根长约3.3米,直径约10厘米,在离尾端约70厘米处打横眼,安装支撑部件。支撑部件又由几个零件组成:①腰闩,用3×6×43厘米木料穿过碓栅的横眼,伸出两头的长度相等。②眠牛,长约10米,宽与厚都约35厘米,与车心轴平行卧在地上。③油鞋,是36只25×14×14厘米的木墩子,各打2只眼,摆放在眠牛上。④压服,长度与眠牛相等,宽约25厘米,厚约14厘米,打36只眼,横卧在离油鞋16厘米处的上面。⑤压闩,为72根木条,每根30×2×4厘米,每两根合拢穿过压服,下面分前后插入36只油鞋内,每两只油鞋为一对,压闩把腰闩夹在油鞋上。
难脑长约1米,直径约13厘米,在离上端25厘米,下留60厘米处打一只长约20厘米的眼,安在碓栅前端的榫头上。 难嘴用生铁铸成,长约20厘米,直径与碓脑相同,上大下小,如同碗状,重量为14公斤,安在碓脑下端。
难臼共18只,连成一排,与车心轴平行。装碓臼的方法是:先在地下挖一条前深后浅的槽,前深约80厘米,后面向上斜行与地面相平。在槽内垫18块底板,底板长约1米、宽约40厘米、厚约16厘米。再用19块木板分隔成18只碓臼,板高约1米,宽约90厘米,厚约3厘米。前面18块木板高约1米、宽约50厘米、厚约3厘米。这种内空呈三角的碓臼,在木板受震后,后面的粗大矿石颗粒会自动向前滚动而落入深处,无须人工搅拨。
于是,河水流到筑堰处分流到水沟,通过闸水龙进入水仓,紧接着在水槽内用特定的冲击力度推动车网;车网带动车心,车心轴的转动,使18只碓拨先后有序地压着碓栅翘起,当轴心转半周时,难栅脱离难拨,它前面的碓脑重重落下,碓嘴舂入碓臼中,矿石便得以粉碎为末。
从结构看,除碓嘴为生铁外,其余全为木料,又很少刨削打眼,真可谓巧夺天工。
(二)下脚龙碓
在大沟中用石料砌坝,大沟旁开小沟,亦用石料砌成。小沟里的水进入水槽处安装闸门。闸门用木板制成,高约70厘米。水槽进口处宽1米,在车网下面宽约80厘米,长约3.2米,亦用石料砌成。
车网直径4米,中心也是车心,车网结构亦分内外两层。两层各用两根长约4米、宽与厚都为8厘米,两纵两横穿过车心,形成两个“十字枋”。紧贴两个十字坊内,用宽约18厘米,厚约4厘米的木板,拼成4块半圆形的木板,合拢围成两个重叠的圆形。内层叫“内弯”,外层叫“外弯”,合称“大弯”。内弯与外弯相距约60厘米,中间安装车叶子64副。一副车叶子又由三块木板组成,外面的叫“亚口”,组成半个中括号“]”,把两层连成一副车网。
车心即车轴,全长约5.7米,直径约50厘米,削成16面形。棚外1米是车网轴心,棚内4米余安8根碓拨。轴的两端,搁在“驮车档”上。档用石料砌成,高约1米,宽约40厘米。两头的转轴,还要用竹枧接上车网的水,不断地滴在转轴上,使其不发热,否则,车心就会跳出驮子凳。竹枧是竹子劈开除节而成。
碓拨共8根,每根9×4×100厘米,按车心的16面形穿过车心。
碓栅长约3米,每根腰上有铁葫芦包着。另有一根叫“眠牛”的横木置于地上,长度约4.5米,与车心轴平行。其上安载马叉16只,支承葫芦。马叉14×7×23厘米。碓脑、碓嘴、碓臼都与缭车的基本相同,只是碓嘴重量轻,只有12公斤。
(待续)