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引进、利用外资是当代世界各国筹措资金，发展经济的重要途径，也是解决我国农业投资不足，加快农业现代化建设的有效措施。从1979年开始，我国农业领域引进外资逐步增加。特别是90年代以来，农业利用外资逐年稳步上升。据农业部统计，1993年我国农业利用外资总额已达74．7亿美元，1994年又进一步发展，总金额达80亿美元。1995年底，通过国外贷款，直接投资、援助等多种渠道，我国农业利用外资协议金额已超过100亿美元。通过引进外资不仅缓解了农业资金不足的问题，而且优化了我国农产品结构，促进了农业科技进步和农业基础