【摘 要】
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夏季天气炎热,人体内的温度较高.当人体散热慢、排汗较多时,人们往往喜欢通过冰饮来吸收体内热量,促进体热散发,减少汗液排量,给人体带来暂时舒适感.但食用冰饮很有讲究,应先
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夏季天气炎热,人体内的温度较高.当人体散热慢、排汗较多时,人们往往喜欢通过冰饮来吸收体内热量,促进体热散发,减少汗液排量,给人体带来暂时舒适感.但食用冰饮很有讲究,应先将冰饮含入口中,到冰饮的温度接近8～14度时,再吞咽入肚为好.需要注意的是,冰饮的温度通常要比胃内的温度低20～30度,大量的冷饮进入体内,很容易刺激胃肠道,引起血管的收缩、黏膜的缺血,减弱胃肠的消化功能,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛、腹泻.此外,夏天运动后也不宜喝冰饮.因为锻炼时人体内血液大多集中在体表,消化系统暂时处于贫血状态,食用冰饮后对贫血的胃肠产生强烈刺激,使血管收缩而加重贫血.从解渴效果看,冰饮中的水分子大部分处于聚合状态,分子团较大,不容易渗入细胞.而热饮料的单分子多,能够迅速渗入人体细胞,纠正细胞缺水的状态.因此,热饮解渴效果要比冷饮好.
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