【摘 要】
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为了了解1-甲基环丙烯（1-MCP）在火晶柿果贮藏中的应用,试验以火晶柿果为材料,研究用1μL/L1-MCP处理火晶柿果1次（处理1）和2次（处理2）对其在低温下贮藏效果及其采后生理变化的影响。
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院,宝鸡市蚕桑园艺站
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
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为了了解1-甲基环丙烯（1-MCP）在火晶柿果贮藏中的应用,试验以火晶柿果为材料,研究用1μL/L1-MCP处理火晶柿果1次（处理1）和2次（处理2）对其在低温下贮藏效果及其采后生理变化的影响。结果表明,1-MCP处理2次和处理1次的柿果达到乙烯释放高峰的时间分别较对照（未经1-MCP处理）推迟21和14 d,其峰值为对照的64.8%和70.0%,且达到呼吸峰的时间分别较对照推迟33和17 d,处理2的呼吸峰值低于处理1和对照。处理2较处理1能更有效地延缓柿果硬度的下降,减缓胞膜相对透性增加的速度,更有利
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