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以湖南省10个农产品市场的大类蔬菜及长辣椒、姜、鲜鸡蛋为研究对象,分析2018年上半年每个月的价格变动趋势和价格波动因素.结果表明：2018年上半年蔬菜总体供应充足,价格保持在频繁的波动中低位震荡趋稳运行;长辣椒价格呈现下跌前行态势;姜价格整体趋势较平稳震荡起伏波动前行;鲜鸡蛋价格呈小幅下跌前行的趋势.据此对2018年下半年主要农产品价格波动进行了预测,并提出了保持农产品价格相对稳定的政策建议.