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常吃大豆防四类疾病
常吃大豆防四类疾病
来源 :云南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:litho
【摘 要】
:
当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大
【出 处】
:
云南农业
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
植物雌激素
大豆异黄酮
大豆蛋白质
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当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用:
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