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测定了藜蒿中十三种微量元素及粗蛋白、维生素Ｃ、酸性洗涤纤维等营养成分的含量，并对其营养价值进行了讨论。
藜蒿中营养成份分析
【摘 要】
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测定了藜蒿中十三种微量元素及粗蛋白、维生素Ｃ、酸性洗涤纤维等营养成分的含量，并对其营养价值进行了讨论。
【机 构】
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南昌大学食品科学与工程系
【出 处】
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中国畜产与食品
【发表日期】
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1998年1期
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