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高压技术及其在食品加工中的应用
高压技术及其在食品加工中的应用
来源 :包装与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huahua9
【摘 要】
:
本文较系统地阐述了高压技术的原理、优越性、在食品机械上的应用及其所需设备.
【作 者】
:
梁彦
赵鹏
【机 构】
:
吉林特产高等专科学校,吉林奇峰化纤有限公司
【出 处】
:
包装与食品机械
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
高压技术
食品加工
设备
基本原理
high pressure technology
application
advantage
equipment
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本文较系统地阐述了高压技术的原理、优越性、在食品机械上的应用及其所需设备.
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