畜禽血液深加工工艺技术研究

来源 :干燥技术与设备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jklzqren12
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畜禽血液中蛋白质含量丰富,营养价值高。结合物理和化学新工艺,运用膜分离技术、高压喷雾干燥技术、挤压膨化技术工业化处理畜禽血液,优化了血液深加工生产工艺,使血浆蛋白的单位干燥能源消耗量减少了40%,血浆蛋白和血球蛋白的消化率有了很大提高,实现了屠宰加工血液的资源化开发利用。
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