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对于小麦粉水分高低导致的商业危害,从管理上、设备上、价格上提出了破解措施,供企业制粉中参考,以防不合格产品产出.
小麦粉水分高低的商业危害与破解措施
【摘 要】
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对于小麦粉水分高低导致的商业危害,从管理上、设备上、价格上提出了破解措施,供企业制粉中参考,以防不合格产品产出.
【机 构】
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河南工业大学,郑州,450052
【出 处】
：
粮食加工
【发表日期】
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2015年1期
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