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1修剪疏除过密枝、细弱枝、下垂枝、病虫枝及上部无利用价值的直立枝。对衰弱的老枝组，适当疏剪纤细枝。适当回缩重叠枝、交叉枝及一些衰老的结果枝组。新抽生和生长旺的枝条，长到30cm左右时进行摘心。短截结果枝先端的结果枝段，靠近基部的枝应尽量保留作预备枝。疏去上部强旺的枝梢部分，然后在基部扭枝，控制长势，促其结果。