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本文介绍了一种简单可行的,用以观察和鉴定一种植物细胞壁蛋白质——富含羟脯氨酸糖蛋白(HRGP)的方法。胡萝卜 HRGP 属于一种伸展蛋白(extensin)。通过简化的装置将HRGP 喷射到云母片上,再经旋转投影,使其在透射电子显微镜下呈现为棒状分子(rod-likemolecule)。经电镜观察和测量表明,HRGP 的分子长度为87nm。