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根据动物产品中沙门茵的分离和耐药性分析,来评估猪肝中沙门茵的危害程度。对猪肝沙门茵采用分离培养,并进行药敏纸片扩散试验法分析,得出猪肝中沙门菌耐药现象严重的结论。从猪肝中所分离出的5株沙门茵都有不同程度的耐药存在,而且多重耐药现象也普遍存在,特别是对庆大霉素、利福平、多粘菌素B等常用药物耐药(耐药率100%),建议近期对猪沙门菌病的治疗用药为阿米卡星、头孢克肟、头胞噻肟。这些提示当用药物进行治疗时,必须在用药前对病原茵进行药敏试验,只有这样才能有针对性地筛选敏感药物,以提高疗效。