如果你觉得人生苦短,就和30人来一次湖南最长的“共享面包”吧>福利

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  没有爱情是不行的,
  没有面包是万万不行的。
  你总会觉得人生苦短,
  为着梦想在城市独自打拼。
  你总会觉得人生没味,
  付出和获得并不平衡。
  来吧,别想那么多了,
  找对了地方,爱对了人,
  你只想把一切甜蜜都进行分享。
  一个全长沙最长欧包的诞生
  在长沙乐和城对面,五一路地铁7号出口,你会找到惊喜。
  一家名字叫做手感麦夫的面包店打造了一个长沙最长的欧式面包——巨木法国。
  听名字就知道它的实力了。瞧,好家伙,这面包君足足一米长。看外形色泽金黄散发着面包香,里面的馅料也会像探宝般充满惊喜。
  有一种激动叫做相见恨晚是吧,为什么长沙现在才有?
  因为这份幸福的诞生并没那么容易。
  首先,它必须有一个巨大的模具;
  其次,就算有模具了这么巨大也十分难熟;
  最后,就算熟了要做得好吃在技术上也有很大的挑战。
  手感麦夫行动了。它从国外特地定制了模具,并邀请了获得了面包界“奥林匹克”大赛——法国巴黎乐斯福杯的首位华人冠军文世成来做技术顾问。
  而坚持“手工”的它,还因此付出了更大的代价。
  在制作的前期,需要7天时间培养天然酵母面种。正式制作时需要在藤篮中低温发酵5个小时以上,然后从传统的欧式面包的烘焙方法,進口石板需要用1个小时才能烤熟这款超大面包,整个面包的制作时间超过9小时。
  而这样一款辛苦诞生的面包的最佳赏味期限只有2小时。在出炉2小时内享用,咬一口,你会发现它表皮香脆,内里湿润,Q弹有韧劲,配送流状的芝士和火腿丁。你只会惊呼:为什么会这么好吃!
  “手工的东西是受人尊敬的”
  “在法国,面包师和艺术家是同一个层次。”手感麦夫的店老板是个女性,做导游出身,跑遍了世界各地,也吃遍了世界各地。最终被国外面包师对待面包的匠心所折服。
  而她也终于明白,这份好吃的秘诀就是手工。“手工的东西是受人尊敬的,他们对待面包就像对待一件艺术品一样用心。”
  手工讲究的是天然无添加剂。多放添加剂会让面包更加柔软、更具稳定性、更好操作。没有添加剂自然对制作提出了很大的难度。可是手感麦夫它要跟“手工”这两个字死磕:
  自己养面种
  手工做面团
  馅料自己做
  比如红豆,面包师把红豆放入水里泡发,第二天再蒸熟,加入黄油和糖翻炒,炒出来的红豆就用来做红豆馅;再比如肉松,新鲜瘦肉,用卤水卤两个小时,然后再手工将肉块撕成撕,最后放入锅里翻炒,做成肉松。
  为什么要这么做?当然是为了健康。从小的方面来说是为了自己,自己爱吃面包,自己的女儿喜欢吃面包,作为妈妈当然会希望女儿吃到最健康的面包。从大的方面来说,也希望长沙的面包市场能够越来越健康。
  好吃的东西当然要分享。
  现在,一个好消息就是,手感麦夫的巨木法国也可以免费分享了:
  6.25-7.4,每天下午17:00和18:00。
  全长沙独一无二的巨木法国,一天现做两个。
  每个只要凑集了30个人的队伍,就可以一起免费开心吃吃吃啦。
  人生苦短,但是和爱的人分享一个最长的欧式面包,你不知道有多甜。
  【手感麦夫新品推荐】
  ▼
  巨木法国
  长沙最大的共享手工面包,有1米长。正宗手工纯欧式面包,无糖无油天然健康;加入天然酵母面种的法棍面团,吃起来有韧性有嚼劲;加入无糖乳酪丁、芝士丁、进口香肠丁增加口感。
  这么一个大面包也足够30个人吃,和爱的人一起分享这份美好与喜悦,面包与爱情、友情、亲情都可以兼得。
  手工冰淇淋面包
  还是第一次吃到这种面包,这款面包最奇妙的地方是:内里的冰淇淋冻硬了,但是面包还是能保持松软的口感,当然是需要很高技术的!
  内里的冰淇淋全部采用手工冰淇淋的做法,选用进口的总统淡奶油加入各种进口的新鲜水果、巧克力、香草条手工制成草莓、芒果、巧克力、香草等四种口味!能说什么呢,让夏天快点来吧,我要吃冰淇淋面包!
  焦糖核桃
  这款面包制作起来也有难度。将核桃烤熟,再秘制一个蜂蜜焦糖酱,用层层叠叠折叠面团的方法,将秘制蜂蜜焦糖核桃折叠进面团,一层松软的面包体一层酥脆的焦糖核桃, 意想不到的层次丰富的口感。
  最后你会看到熟核桃,焦糖均匀分布在面团里。烤焦的核桃伴着香甜的焦糖。口感酥脆香软,有层次感。
  巧菲儿
  手工自制红豆芝士馅,搭配松软口感的布里欧面团,喜欢甜口面包的人儿会停下来吗?
  卡门贝尔
  低糖低油的面团,搭配核桃,口感非常清淡,是减脂减肥又可满足食欲的最佳选择。
  蔓越莓乳酪
  这也是店内一款经典的畅销产品。采用进口的蔓越莓搭配上好的乳酪,口感甜蜜中带着微酸、浓郁中带着清新,十分爽口。
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