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由于微量元素在人体中的作用愈来愈被清楚地认识和重视，各类微量元素保健产品也应运而生。人们接触最多的要数微量元素强化食品，如加锌饼干、加铁奶粉、平衡健身盐、喜康素等饮料和食品。还有一类属于比较新型的微量元素产品，是经过特别加工和研制产生的，食用和使用效果比较好，如：锌鸡蛋、铬酵母、硒蘑菇、锗矿泉水、微量元素铁锅以及加入矿物质的衣物、床褥、磁性铜手镯等，这些产品针对不同的需要而配置，便用方便，副作用小，适用面广。还有一类专门为植物生长研制的微量元素产品，如目前在农业上已大量使用的微量元素复合肥、营养包等。随着