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罗勒，别名九层塔、香草、防馊菜和驱蚊草等，是唇形科一年生草本植物，其茎叶带有特殊香味，在意大利等欧洲国家作为香料。罗勒在我国很早就食用或药用，在1400多年前的《齐民要术》中就有罗勒栽培和加工的记载。目前，河南、安徽等地栽培较多，近年来，全国各地也引种栽培。
芳香蔬菜——罗勒
【摘 要】
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罗勒，别名九层塔、香草、防馊菜和驱蚊草等，是唇形科一年生草本植物，其茎叶带有特殊香味，在意大利等欧洲国家作为香料。罗勒在我国很早就食用或药用，在1400多年前的《齐民要术》中
【机 构】
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娄底职业技术学院南校区
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2010年6期
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