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人一辈子总得有几次心虚的时候吧，你说没有?真没有?你敢看着我的眼睛再说一次!你看你看，脸红了不是?
我耳中塞着耳机听着随身CD里的林俊杰，和亚军穿过天桥上小贩们迷惘的目光，直奔对面的“春城”。亚军昨天体育课崴了脚，落在后面直骂我“跑了个癫疯”。我就来了两下街舞等他，嘿!把还在马路那边的女生们震得直愣神。
“过桥两碗，重汤!”小梅看见我俩气喘吁吁进来，大眼睛扑闪一下朝厨房脆声喊。
“哎!你怎么知道我俩要过桥?我们今天想吃辣肉的!”亚军做了一个鬼脸。
“你不是说最爱吃过桥吗?好心没好报，我给你换!”小梅生气了。
“别闹，就过桥了。”我难得这么正经说话。
“咦?”亚军本来还想再逗小梅，被截住了话头便把矛头转向我，“帮她不帮我呀，我看你不是来吃过桥，而是来——帮人的!”
“乱嚼舌头!”小梅手脚利落，两碗米线早已送到面前，口不饶人脸却莫名其妙地红了。
“救命呀，母老虎来了!”亚军往后一仰，夸张地挥舞着手臂。小梅在一旁捂着嘴噗嗤一声笑了出来，那样子好看得很。
小梅是过桥米线店的服务员，一个和我们同龄的云南妹子。她妈是老板兼厨师，不大的店就小梅母女二人张罗着。我和亚军都在马路对面的育红学校。吃遍了全市的米线馆，就小梅家的最正宗。每天中午，好多同学都不在校门两旁的饭店吃饭了，而是舍近求远沿着过街天桥来到这里，把周围生意清淡的饭店店主们气得眼睛发蓝，还没辙儿。这不，中午一放学我和亚军就赶来了，晚了就没座了。
很快，小梅把一盘盛满鸡肉片、油菜、豆芽、豆腐皮丝、黄花菜、鹌鹑蛋的菜肴和一大海碗滚烫的鸡汤端上来了。我把鸡肉片先放进热汤里涮，肉红色的鸡肉很快就被烫成了熟白色，然后再把油菜、豆芽等倒进碗里，再把米线倒进去。这样，一大碗过桥米线就制作成了，没吃就让人流口水。抬头一看，亚军早就吃上了。这家伙，总是不等鸡肉片熟了就把所有的东西倒进去，说了多少次他都是说没事没事。
其实，喜欢上过桥米线还得感谢亚军，从前我是不知道过桥米线的妙处的。曾想，原本生的鸡肉放进热汤里就熟了?会不会不卫生?是亚军硬拉我来，还做了示范。结果，吃了几次，我就彻底喜欢上了。大海碗里香香的鸡汤，上面浮了一层用以保温的亮晶晶麻油，是用南方出产的白胡椒做的。
我认识小梅，亚军称为是“不烫不相识”。
那还是过桥米线店刚开张不久，小梅当时还很不熟练。你想，一大碗滚烫的鸡汤，尽管是用传热不是很快的瓷碗装着，但碗沿还是很烫手的。亚军说那天小梅端着汤碗过来的时候，他就觉得不大对劲儿。那天的客人格外多，店里的服务员还就小梅一个，窗口处的汤碗盛好后只要稍一耽搁碗沿就变得很热。当时，小梅咬紧牙关忍受着碗沿的热度朝我走来，看出不对的亚军还没来得及提醒我，没放好的汤碗就把滚烫的鸡汤溅到了我手上。我被烫得跳了起来，看到手上马上起了一片水泡，被烫的部位火辣辣的疼。亚军大声斥责小梅，我制止了他，让亚军陪我去医院。小梅当时害怕极了，反应过来后也要陪我去。我坚决没让她去，说店里生意忙，就不用了。
后来，小梅专程去学校里看我，送来了医疗费。脱去了工作服的小梅很美，亚军起哄说她比班里所有的女生都漂亮，简直胜过了班里最美的女生陈红。小梅是南方人，和北方人相比，双眼之间有点“开”，反而显出聪颖的模样。长长的睫毛扑闪扑闪的，大大的眼睛透出南方水乡的温柔，眼白映出少女特有的天蓝。
由此，两人成了好朋友，我知道了小梅家里所有的情况。小梅原来家住云南，父亲因病早逝，母亲做得一手好米线。他们在大连的亲戚去信，建议他们到这来开一家米线店。因为，上世纪60年代，好多北方人支边到南方，喜欢上了过桥米线。由于我和亚军的宣传，班里所有同学都去了米线店，好多人都喜欢上了，小梅家一时门庭若市。
“我的碗里怎么有四个鹌鹑蛋?”亚军叫起来，十元米线应该只有两个鹌鹑蛋。
“……”我想让亚军闭上那张臭嘴，话没出口却又咽进肚里。我的碗里也是四个鹌鹑蛋，每次小梅都偏向我。
店里墙上挂着一个大牌子，我每次吃饭的时候都把这牌子的内容看一遍，如今都能背下来了：过桥米线又称状元米线，有这样一个典故。很久以前的云南孟自县，一位富家小姐爱上了一个穷书生，她不顾家里的反对，每天都为书生送饭，支持他苦读诗书求取功名。送饭途中要经过一座桥，一次，她在桥上被自己的裙裾绊倒，菜篮里的鸡肉、油菜等滑进了汤之中。书生一尝顿觉味道鲜美，食后精神倍增。书生最终考取了状元，和小姐结成了百年之好，过桥米线由此得名。
日子过得真快呀。真是白驹过隙。每天中午吃米线成了我的习惯。
可是，有一天，小梅突然对我说：“我不希望他和同学们再来吃米线了。”
我愣住了，追问：“为什么?”
可小梅什么都不说。
我和同学们仍然去，小梅就开始不给我们好脸色看了，甚至演变到迟迟不给上米线的地步，搞得人摸不到头脑。
事到如今，“春城”是不能去了，咱又不是没皮没脸的人。又过了一些日子，当我又一次路过“春城”的时候，发现米线店被贴上了封条。一打听，原来小梅她妈在米线鸡汤里放了大烟壳，让吃的人都上瘾，这样能够更赚钱……结果被有关部门查封了。
我突然明白小梅欲言又止的原因了。我怀着沮丧的心情沿着过街天桥往回走，饭也不想吃了，知道从此可能再也见不到小梅了。少年时候结识的许多人，会从我们的生活中离开，许多人许多事和许多年后的我，就这样在记忆里交织，我们把这些，有时叫做成长。
责编：肇 夕
我耳中塞着耳机听着随身CD里的林俊杰，和亚军穿过天桥上小贩们迷惘的目光，直奔对面的“春城”。亚军昨天体育课崴了脚，落在后面直骂我“跑了个癫疯”。我就来了两下街舞等他，嘿!把还在马路那边的女生们震得直愣神。
“过桥两碗，重汤!”小梅看见我俩气喘吁吁进来，大眼睛扑闪一下朝厨房脆声喊。
“哎!你怎么知道我俩要过桥?我们今天想吃辣肉的!”亚军做了一个鬼脸。
“你不是说最爱吃过桥吗?好心没好报，我给你换!”小梅生气了。
“别闹，就过桥了。”我难得这么正经说话。
“咦?”亚军本来还想再逗小梅，被截住了话头便把矛头转向我，“帮她不帮我呀，我看你不是来吃过桥，而是来——帮人的!”
“乱嚼舌头!”小梅手脚利落，两碗米线早已送到面前，口不饶人脸却莫名其妙地红了。
“救命呀，母老虎来了!”亚军往后一仰，夸张地挥舞着手臂。小梅在一旁捂着嘴噗嗤一声笑了出来，那样子好看得很。
小梅是过桥米线店的服务员，一个和我们同龄的云南妹子。她妈是老板兼厨师，不大的店就小梅母女二人张罗着。我和亚军都在马路对面的育红学校。吃遍了全市的米线馆，就小梅家的最正宗。每天中午，好多同学都不在校门两旁的饭店吃饭了，而是舍近求远沿着过街天桥来到这里，把周围生意清淡的饭店店主们气得眼睛发蓝，还没辙儿。这不，中午一放学我和亚军就赶来了，晚了就没座了。
很快，小梅把一盘盛满鸡肉片、油菜、豆芽、豆腐皮丝、黄花菜、鹌鹑蛋的菜肴和一大海碗滚烫的鸡汤端上来了。我把鸡肉片先放进热汤里涮，肉红色的鸡肉很快就被烫成了熟白色，然后再把油菜、豆芽等倒进碗里，再把米线倒进去。这样，一大碗过桥米线就制作成了，没吃就让人流口水。抬头一看，亚军早就吃上了。这家伙，总是不等鸡肉片熟了就把所有的东西倒进去，说了多少次他都是说没事没事。
其实，喜欢上过桥米线还得感谢亚军，从前我是不知道过桥米线的妙处的。曾想，原本生的鸡肉放进热汤里就熟了?会不会不卫生?是亚军硬拉我来，还做了示范。结果，吃了几次，我就彻底喜欢上了。大海碗里香香的鸡汤，上面浮了一层用以保温的亮晶晶麻油，是用南方出产的白胡椒做的。
我认识小梅，亚军称为是“不烫不相识”。
那还是过桥米线店刚开张不久，小梅当时还很不熟练。你想，一大碗滚烫的鸡汤，尽管是用传热不是很快的瓷碗装着，但碗沿还是很烫手的。亚军说那天小梅端着汤碗过来的时候，他就觉得不大对劲儿。那天的客人格外多，店里的服务员还就小梅一个，窗口处的汤碗盛好后只要稍一耽搁碗沿就变得很热。当时，小梅咬紧牙关忍受着碗沿的热度朝我走来，看出不对的亚军还没来得及提醒我，没放好的汤碗就把滚烫的鸡汤溅到了我手上。我被烫得跳了起来，看到手上马上起了一片水泡，被烫的部位火辣辣的疼。亚军大声斥责小梅，我制止了他，让亚军陪我去医院。小梅当时害怕极了，反应过来后也要陪我去。我坚决没让她去，说店里生意忙，就不用了。
后来，小梅专程去学校里看我，送来了医疗费。脱去了工作服的小梅很美，亚军起哄说她比班里所有的女生都漂亮，简直胜过了班里最美的女生陈红。小梅是南方人，和北方人相比，双眼之间有点“开”，反而显出聪颖的模样。长长的睫毛扑闪扑闪的，大大的眼睛透出南方水乡的温柔，眼白映出少女特有的天蓝。
由此，两人成了好朋友，我知道了小梅家里所有的情况。小梅原来家住云南，父亲因病早逝，母亲做得一手好米线。他们在大连的亲戚去信，建议他们到这来开一家米线店。因为，上世纪60年代，好多北方人支边到南方，喜欢上了过桥米线。由于我和亚军的宣传，班里所有同学都去了米线店，好多人都喜欢上了，小梅家一时门庭若市。
“我的碗里怎么有四个鹌鹑蛋?”亚军叫起来，十元米线应该只有两个鹌鹑蛋。
“……”我想让亚军闭上那张臭嘴，话没出口却又咽进肚里。我的碗里也是四个鹌鹑蛋，每次小梅都偏向我。
店里墙上挂着一个大牌子，我每次吃饭的时候都把这牌子的内容看一遍，如今都能背下来了：过桥米线又称状元米线，有这样一个典故。很久以前的云南孟自县，一位富家小姐爱上了一个穷书生，她不顾家里的反对，每天都为书生送饭，支持他苦读诗书求取功名。送饭途中要经过一座桥，一次，她在桥上被自己的裙裾绊倒，菜篮里的鸡肉、油菜等滑进了汤之中。书生一尝顿觉味道鲜美，食后精神倍增。书生最终考取了状元，和小姐结成了百年之好，过桥米线由此得名。
日子过得真快呀。真是白驹过隙。每天中午吃米线成了我的习惯。
可是，有一天，小梅突然对我说：“我不希望他和同学们再来吃米线了。”
我愣住了，追问：“为什么?”
可小梅什么都不说。
我和同学们仍然去，小梅就开始不给我们好脸色看了，甚至演变到迟迟不给上米线的地步，搞得人摸不到头脑。
事到如今，“春城”是不能去了，咱又不是没皮没脸的人。又过了一些日子，当我又一次路过“春城”的时候，发现米线店被贴上了封条。一打听，原来小梅她妈在米线鸡汤里放了大烟壳，让吃的人都上瘾，这样能够更赚钱……结果被有关部门查封了。
我突然明白小梅欲言又止的原因了。我怀着沮丧的心情沿着过街天桥往回走，饭也不想吃了，知道从此可能再也见不到小梅了。少年时候结识的许多人，会从我们的生活中离开，许多人许多事和许多年后的我，就这样在记忆里交织，我们把这些，有时叫做成长。
责编：肇 夕