论文部分内容阅读
通过正交试验，研究了超声波功率、提取温度、提取时间、料液比和提取液pH值对木枣多糖得率的影响。结果表明，各因素影响程度依次为：提取液pH值〉料液比〉提取时间〉提取温度〉超声波功率；得到最佳工艺参数为：超声波功率为200W，料液pH值为9，料液比为1：12，温度为50℃，提取时间为15min。在此参数条件下，木枣多糖提取得率为1．81％。