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中药材贮存保管中,受外界的水分、湿度、光线等环境和自然条件因素的影响,常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象,导致药材变质,影响或失去疗效。因此中药材采必须进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。否则,会出现虫蛀、霉烂、变质、挥发、变味等现象,不仅失去药效,而且服用后还会产生毒副作用。