【摘 要】
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早在20世纪初有关咖啡因慢性中毒的报道就不断出现,当每天咖啡因的摄入量达1 200～1 500mg时,出现焦虑、眩晕、易怒及头痛,因此大剂量的咖啡因容易引起中毒的症状.本文利用高效
【机 构】
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江苏省连云港市卫生防疫站222003
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早在20世纪初有关咖啡因慢性中毒的报道就不断出现,当每天咖啡因的摄入量达1 200～1 500mg时,出现焦虑、眩晕、易怒及头痛,因此大剂量的咖啡因容易引起中毒的症状.本文利用高效液相色谱法测定饮料中咖啡因含量,并对色谱分离条件进行了改进,经过对流动相的数十次组合变化试验,改善了分离效果,提高了方法的检出灵敏度,具有方法简便,分离速度快,分析结果准确等优点.
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