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试验以冀白721和冀白658为材料，利用碘蓝比色法测定白玉米中直链淀粉含量，为白玉米品质育种提供科学的依据。从果穗不同部位籽粒直链淀粉含量的测定来研究玉米果穗的直链淀粉含量，实验结果表明玉米果穗中部发育比两端发育好即直链淀粉含量高。试验结果发现：不同玉米籽粒直链淀粉含量范围在18％-31％之间，不同品种玉米直链淀粉含量也不相同，冀白721在26％左右，冀白658在23％左右，同一个果穗不同部位籽粒直链淀粉含量也不相同一般是中部籽粒直链淀粉含量最高，其次是两端。