某市3312例儿童矿物质元素缺乏情况的调查

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目的调查分析长春市儿童的矿物质元素的缺乏情况,指导营养的合理调配。方法将长春市3312例0~6岁儿童为调查对象,采取研究儿童的手指末梢血,用原子吸收光谱测定血中Cu、Mg、Ca、Zn、Fe等5中矿物质元素的含量,分析各年龄组间缺乏情况。结果长春市儿童均存在不同程度的矿物质元素缺乏。不同年龄组中,Zn及Fe的缺乏具有显著性差异(P〈0.01);1~2岁组和3~6岁组对于Ca的缺乏率差异具有统计学意义(P〈0.05)。结论长春市0~6岁儿童均存在不同程度的矿物质元素缺乏,不同年龄组儿童缺乏的元素稍有不同,应该
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