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火鸡学名吐绶鸟，又名七面鸡，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡以体型大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉质鲜嫩可口，是保健食品，更是理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管疾病有防治作用。
火鸡养殖技术
【摘 要】
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火鸡学名吐绶鸟，又名七面鸡，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡以体型大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡
【机 构】
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山东东平县畜牧局高级兽医师
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2012年2期
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