【摘 要】
：
胡椒酱牛肉 食材准备：牛腱肉、鸡蛋、花椒、葱、姜片、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、盐。 制作步骤： 步骤一：牛腱肉切大块儿，鸡蛋下入冷水煮，牛肉下热水中焯制，变色后捞出，冷水放入花椒，花椒水煮到颜色发红捞出，随后放入牛肉，放人大蔥段和姜片，放人生抽、老抽，放胡椒粉、十三香，小火炖30分钟； 步骤二：牛腱肉煮30分钟后下入盐，另外把煮好的鸡蛋也放进去，再次盖盖儿，小火炖煮30分钟就可以出锅了。
论文部分内容阅读
胡椒酱牛肉
食材准备：牛腱肉、鸡蛋、花椒、葱、姜片、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、盐。
制作步骤：
步骤一：牛腱肉切大块儿，鸡蛋下入冷水煮，牛肉下热水中焯制，变色后捞出，冷水放入花椒，花椒水煮到颜色发红捞出，随后放入牛肉，放人大蔥段和姜片，放人生抽、老抽，放胡椒粉、十三香，小火炖30分钟；
步骤二：牛腱肉煮30分钟后下入盐，另外把煮好的鸡蛋也放进去，再次盖盖儿，小火炖煮30分钟就可以出锅了。
私房煎咸肉
食材准备：五花肉、葱、辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、香油。
制作步骤：
步骤一：先将五花肉煮制30分钟，煮熟后撒入盐腌制3个小时；
步骤二：将腌好的五花肉去掉肉皮，用凉水冲洗干净，改刀切成块儿；
步骤三：葱、辣椒切丝，将五花肉再次下入锅中焯烫，捞出后加入酱油调色。调碗汁：加入白糖、鲜酱油、胡椒粉、香油搅匀；
步骤四：锅中坐底油，下入五花肉煎至金黄色后捞出。葱丝、辣椒丝铺好盘底，五花肉回锅，烹入碗汁，最后放在盘头上，这道创新菜肴私房煎咸肉就做好了。
其他文献
人们认识元代的京城，大抵都是从走进元大都城垣遗址公园开始的。如今这里夏木茂盛、鸟鸣婉转，让人难以揣摩700多年前的样子。元朝时的北京到底什么样？元代北京城在城墙砖瓦之间藏起了多少历史的秘密？ 在金中都东北兴建元大都 1206年，成吉罾汗铁木真统一漠北建立蒙古帝国后开始对外扩张，先后攻灭西辽、西夏、花刺子模、东夏、金等国。1260年忽必烈登基之后，以元上都（今内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗草原）为
患有疾病尤其是高血压、心脏病、肝病的球迷，看球时千万不要过度激动。 观看比赛的过程中，可根据自身情况，定时站起来做各种健身活动。 俄罗斯世界杯可谓是球迷们的一场狂欢盛宴。知名专家、宣武医院神经内科博士后、主任医师叶静教授提醒人们：由于存在时差，熬夜看球自不必说，且赛事紧张、精彩、刺激，无论是心理还是身体，尤其对于中年和老年球迷来说，都是不小的挑战。为此，特提出以下忠告。 观赛要遵守生物钟
第21届上海国际电影节于6月16日正式拉开帷幕，青年演员吴磊携新作《阿修罗》亮相上海国际电影节红毯，一身黑色西装尽显成熟稳重。童星出身的吴磊，今年17岁，这一次却在电影《阿修罗》中挑大梁，与梁家辉、刘嘉玲共同饰演一个“三头—体”的角色。吴磊坦言，“和家辉哥和嘉玲姐演戏压力很大，我们要塑造一个共同的角色，就是阿修罗界的王。有些时候压力就是动力，反而对我来说是—件好事。过去的成绩和作品对我来说都是压力
老年人是极易患上高血压的人群。随着夏季的到来，很多老年人的血压都出现了波动。究竟该如何避免误区的干扰，更有效地控制血压？本期节目邀请到来自首都医科大学宣武医院心脏内科的副主任医师范振兴，帮您找出夏季血压升高的潜在危机。 为什么血压在夏季都会偏低？ 很多老年人都会感觉自己在夏天血压偏低，这时是否应该继续服用医生所开的降压药呢？血压到底跟什么有关呢？ 范振兴大夫说，影响血压水平的因素非常多，比如
惊悚悬疑电影《伊阿索密码》于6月12日在北京电影学院举办首映发布会，电影出品方代表，制片人王东辉，导演李伟、张楠，编剧余思，实力派演员梁静、赵立新，青年演员杨轶、李兰迪、贺宽悉数亮相。发布会现场各位主创畅聊影片台前幕后故事，并与北京电影学院学生从专业的角度对影片进行探讨。在发布会交流环节中，各位主创还从专业角度同电影学院学生进行了深度的讨论，方向也从解析《伊阿索密码》制作过程人手，延伸到“电影工业
一张被修复的浸血照 一张老照片最长熬不过百年，等颜色褪了，承载的历史记忆也就没有了。一位叫袁宝钧的老人，几十年间一直在做修复老照片的工作。当他看到了解到一张浸血照片背后感人爱情故事的时候，他含着眼泪，用11天的时间，修复了这张照片，还原了本来的样子。照片里是一对夫妻，男的叫陈毅安，曾经担任红3军团第八军第一纵队司令员，他的妻子叫李志强。 这张照片拍摄于1929年，那个时候陈毅安和李志强已经相恋
极简版豉油鸡 食材准备：三黄鸡、黄瓜、小番茄、姜、豉油、料酒、盐、糖、橄榄油。 制作步骤： 步骤一：500克左右的三黄鸡去头、爪、鸡尖，先将鸡油取出放在锅中煸出油分，将整鸡放入锅中上色，加入姜片、豉油，加入料酒和水调匀，倒在锅中，再加入片糖，小火每隔几分钟翻转一次，共焖25分钟； 步骤二：黄瓜切片，小番茄切两半，加入盐、糖和橄榄油调匀，码在盘底，焖好的鸡切块，放在蔬菜上，澆上锅中的豉油汁，
2018年第十四届中美电影节、中美电视节于6月17日在上海召开了新闻发布会。2018年中美电影节、中美电视节将在2018年10月28日至11月30日期间在美国好莱坞、洛杉矶、旧金山等全美各地举办为期一个月数十场各具特色的大型电影专场和研讨活动和二百多场次的影片展映活动。作为上海国际电影节官方活动之一，组委会在本次新闻发布会上公布了首批报名参加2018年第十‘四届中美电影节、中美电视节的部分中国电影
本报讯（记者 程戈）由北京市总工会发起、北京电视台生活频道纪录片团队拍摄制作的电视纪录作品《北京大工匠》，以市总工会2017年度“北京大工匠”大型主题活动为基础，以全赛程活动背景，以十位最终决胜的“北京十大工匠”为核心人物，结合北京重点制造企业的文化脉络，追寻独特的大城工匠文化，追溯北京制造业的今昔故事，展望新时代的北京风貌，将于7月1日开播。 记录首都工匠的格局与匠心 《北京大工匠》以人文情
年代情感剧《脱身》眼下正在北京卫视热播。日前，北京电视台“欢聚一堂”系列社区活动携剧中演员曹艳艳、张经伟、金丰、鲁佳妮、陶灏景走进西长安街街道，与现场媒体、观众们交流创作心得，共话台前幕后的故事。他们同时感慨太难脱身了，因为该剧的创作氛围少有的好。 曹艳艳唱粤剧有难度 在剧中饰演黄俪文妈妈林云裳的演员是曹艳艳。她本人年纪并不大，和李冰冰、任泉都曾经是上海戏剧学院的同学。从过去的“儿媳妇专业户”