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本文针对我国南方淀粉生产企业淀粉自动定量装袋存在的问题，介绍一种由称重传感器、 A/D转换器、单片机和变频器组合控制的淀粉定量装袋系统，详细阐述了淀粉定量装袋系统硬件的组成和软件的设计思路。实践表明：该系统结构简单，软件实现容易、操作方便，运行可靠、成本较低，特别适合小型淀粉生产企业，具有很好的应用推广价值。