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采用有效微生物(EM)处理酒精生产废水能显著地降低COD,COD的去除率>96%,采用正交实验说明EM处理酒精废液最佳组合为B3A3C1,但仍然达不到排放标准,经絮凝剂处理的正交实验结果说明,pH为8、加量为1.0 mL/250 mL废液、沉降时间为1.5~2 h时,COD降低到<350 mg/L,达到了排放标准.