【摘 要】
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芝麻菜,又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,芝麻菜属一年生草本植物,具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。直根发达,根系入土深,成株株高30~40厘
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芝麻菜,又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,芝麻菜属一年生草本植物,具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。直根发达,根系入土深,成株株高30~40厘米,茎圆形,上有细茸毛,茎粗0.2~0.4厘米,叶羽状,深裂,叶缘波状,叶长10~15厘米,宽5~8厘米,叶柄长5~7厘米,花黄色。
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