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期刊论文
稻米加工新技术
稻米加工新技术
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cao240
【摘 要】
:
随着我国经济发展和人民生活水平的日益提高,人们对大米外观品质和食用品质的要求越来越高,这就需要对稻米加工精深加工,于是各种新技术、新工艺、新产品不断涌现。为此,论述
【作 者】
:
白士刚
贾富国
南景富
李恩普
【机 构】
:
东北农业大学,黑龙江工程学院,甘南县农业委员会
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2005年05期
【关键词】
:
食品加工技术
稻米加工
综述
碾米
大米后处理
糙米调质
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随着我国经济发展和人民生活水平的日益提高,人们对大米外观品质和食用品质的要求越来越高,这就需要对稻米加工精深加工,于是各种新技术、新工艺、新产品不断涌现。为此,论述了稻米加工的若干种新技术。
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