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HP1100型高效液相色谱仪，配G1316A二极管阵列检测器，HP Chemstation化学工作站（美国安捷伦公司）。有机酸标准品：乙酸、柠檬酸为分析纯，纯度大于99％（西安化学试剂厂）；乳酸为分析纯，纯度为85％（天津市化学试剂六厂，需标定）；氨基乙酸为生化试剂，纯度大于99％（广东汕头市红卫化工厂）。磷酸二氢钠、磷酸为分析纯（西安化学试剂厂）。