【摘 要】
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酶活性测定是进行酶研究的关键，运用ＭＩＡ－３型微机化多功能离子分析仪，与ＣＯ２气敏电极相匹配，确定了谷氨酸脱羧酶活性测定体系。研究了不同的缓冲体系对酶活性测定的影响，确定了ｐＨ为４４，０１０ｍｏｌ／ＬＮａ２ＨＰＯ４－００５ｍｏｌ／Ｌ柠檬
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酶活性测定是进行酶研究的关键，运用ＭＩＡ－３型微机化多功能离子分析仪，与ＣＯ２气敏电极相匹配，确定了谷氨酸脱羧酶活性测定体系。研究了不同的缓冲体系对酶活性测定的影响，确定了ｐＨ为４４，０１０ｍｏｌ／ＬＮａ２ＨＰＯ４－００５ｍｏｌ／Ｌ柠檬酸缓冲溶液作为反应缓冲体系。测定了谷氨酸脱羧酶的最适ｐＨ（５０）和最适温度（５５℃），确定了ＧＤＣ活性测定体系为：ｐＨ为４４，０１０ｍｏｌ／ＬＮａ２ＨＰＯ４－００５ｍｏｌ／Ｌ柠檬酸缓冲溶液，反应温度为３７℃，溶液中底物浓度为１２ｍｍｏｌ／Ｌ。经测定谷氨酸脱羧酶活性为１７６ｍｍｏｌ／Ｌ·ｍｉｎ，相对平均偏差小于１％。
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