【摘 要】
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根据2009年以来的肉牛监测基本信息,当前肉牛业下滑趋势已相当严峻,同时肉牛养殖成本高位运行,使得养殖效益提高比较困难。近期来看,中国肉牛业单纯依靠市场力量,短期内难以
【机 构】
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中国农业科学院农业经济与发展研究所
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根据2009年以来的肉牛监测基本信息,当前肉牛业下滑趋势已相当严峻,同时肉牛养殖成本高位运行,使得养殖效益提高比较困难。近期来看,中国肉牛业单纯依靠市场力量,短期内难以恢复,牛肉市场的质量安全监管缺失将很大程度上影响着肉牛产业的恢复,低碳经济的兴起也将长期影响着肉牛规模的扩大。因此,转变肉牛业生产发展方式已非常必要,打造精品肉牛业是中国未来肉牛业发展的必然选择。今后发展中,对牛源短缺的问题应予以特别关注,大力提高先进实用技术的推广,从提高个体生产能力方面要牛肉、要效益,有效规避低碳经济的不利影响,下大力气为肉牛业营造良好的市场环境。
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