从HLB转相温度(PIT)到液晶(LC)

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<正> 乳剂有水包油型的和油包水型的,在大多数情况下分别标示为O/W型和W/O型,在O/W型申分散着油粒子,在W/O型中分散着水粒子。形成粒子的相叫做内相或分散相,粒子分相的相叫做外相或连续相。表面活性剂中亲油基和亲水基分别朝向油相一侧和水相一侧,吸附在粒子表面。当然,一部分是溶解在两相中的。乳剂是呈O/W型还是W/O型,是受所用表面活性剂的HLB、温度、内相比、添加顺序等因素影响着。当所用的表面活性剂的HLB值低时形成W/O型,当HLB值高时形成O/W型。这一点可用班克洛夫特(Bancroft)规则加以解释,这一规则所阐明的是较多溶解表面活性
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