【摘 要】
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案例回顾： 我是一名地道的山西人，在外地求学期间一直留心有关家乡的一些新闻报道。前段时间看到一些报道是关于山西陈醋的。报道称市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精
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案例回顾： 我是一名地道的山西人，在外地求学期间一直留心有关家乡的一些新闻报道。前段时间看到一些报道是关于山西陈醋的。报道称市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以及勾兑比例是否合乎标准。
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