论文部分内容阅读
柠檬酸作为一种重要的饲料酸化剂,可以降低胃肠道pH,提高消化酶活性,改善胃肠道微生物区系,促进矿物质和维生素的吸收及消除抗营养因子。柠檬酸制剂能与磷形成一种生物效价高的络合物,促进磷的吸收和保留,可降低饲料的含磷量,有效地减少动物粪便中磷的排出。文章综述了植酸的抗营养作用、柠檬酸的作用及其在畜禽生产中的作用。